定位国际，如何看起来像在环游世界

面面俱到

憋了3年，身为游览狂魔的老艺术家仍是没能迈出国门，翻开家里尘封的护照，遥记得上一次踏出国门是2019年9月了。
固然，在这3年里，老艺术家也没忘给你们保举国际的游览目的地，只有把历史动静一点，简直全是国际游：
国际虽然好玩，但翻开相册仍是难免心痒。既然出不了门，那何不在国际找平替，治治这几年的眼馋？


汕头vs西北亚
这座城市，老艺术家在国庆前刚写过。只有稍稍留神，你会很容易把它和西北亚的城市分割到一同。但要强调的是，是西北亚像它，可不是它像西北亚。
没错，西北亚一带可有太多货色“抄”咱们的潮汕地域了：好比马来西亚槟城的骑楼很像小公园，有“汕头街”；泰式炒粿条来自潮汕炒粿；乃至你会发现潮汕话和泰语有一些相通之处。


△槟城街头，超级像汕头的老城区 /图虫


△汕头小公园，记载着这里曾作为互市口岸的繁荣 /图虫
这所有可不是偶合。都知道“有潮水之处就有潮人”，但80%的潮人都去了西北亚，其中又有六七成去了泰国，其他的则散布在新加坡、马来西亚、越南、印尼等国，致使二者在城市风采、美食、言语上都有未几不少的相通。
汕头靠海，自古便有人“过番”餬口。据统计，自隋唐起到清末民初，到南洋餬口的潮汕人数以百万计，在清朝和民国时代，分别掀起了两次西北亚移民大潮。“过番”后的潮汕人，很快凭着灵敏的脑子和精明的经商伎俩站稳脚根，乃至成为西北亚富甲一方的商人。


△槟榔屿潮州会馆 /PENANG by Hotels.com
跟着潮汕移民在人数和财力上的碾压，你就不难了解为什么汕头和西北亚老是有着若有若无的类似。


满洲里vs蒙古国/俄罗斯
满洲里，一听这座小城的名字就很带异域感。没错，它属于内蒙古自治区，坐落在中国、蒙古国、俄罗斯三邦交界，去一趟小城，像出了两次国。
满洲里不大，被誉为“袖珍边城”，但却装得上层次丰硕的异国风情，汉族、蒙古族、俄罗斯族、鄂伦春族、鄂温克族等20多个民族在此寓居，浇灌了多样的修建、美食和言语。


△ 满洲里有档次丰硕的景色
在满洲里辽阔的草原上，耸立着中国陆路口岸最大的国门，与俄罗斯国门一唱一和，对面就是俄罗斯小城后贝加尔斯克。满洲里的俄式风情非常浓烈，还有微小的套娃景区。假如是个“套娃”迷，那一定会被30米高的大套娃所折服。在满洲里，你也能够吃到正宗的俄餐，像红菜汤、大列巴、洋芋牛肉，随时供给。
别忘了，满洲里也与蒙古国交界。出了郊区就有呼伦贝尔大草原、呼伦湖、二子湖、铁木真大汗行营、拓跋鲜卑古墓群、猛犸游览公园等充溢蒙古风情的景点。身在内蒙古自治区，手扒肉、蒙古奶茶也是满洲里人们的日常。


△ 套娃广场上的修建，会给人置身俄罗斯的错觉/ 图虫创意


△ 满洲里兼具俄国和蒙古风情
近些年来，满洲里同样成了货真价实的边贸小城，中俄贸易通商在不停扩张，从俄罗斯来的商人、贩卖手工艺品的多数民族，还有穿梭中俄疆域做贸易的生意人，独特组成为了满洲里的城市容貌。


延吉vs韩国
延吉位于西南吉林，一样是疆域小城，南直距中朝疆域仅10余公里，连大巷上飘来的播报都是汉语、朝鲜语结合。
站在延吉大巷上，你乃至分不清身处西南仍是韩国：不只街上招牌、路标、唆使牌都标注了中文和朝鲜语，连公交播报都是双语；本该一嘴大碴子味的西南话乃至时时时蹦出一两个韩语单词；更别提他们的冰脸、血肠、石锅拌饭和韩式烤肉有多正宗。


△延吉街景
太像了太像了，你的脑海只会被这座小城的中韩文明冲击得说不出话来。
上世纪六七十年代，朝鲜族先民为了回避荒年，他们跨过鸭绿江，逃到了如今西南疆域一带，起初延吉所在的延边朝鲜族自治州就成为了中国最大的朝鲜族聚居地，在延吉的朝鲜族人数多达30余万人，占了郊区人口的57%以上。


△延吉的韩料可太正宗了。
难怪二者在言语、美食上都极其类似，在延吉市场里，看到朝鲜族大妈在打年糕、卖泡菜，那是再正常不外的事了。


林芝vs瑞士
本着真心讲，其实林芝比瑞士更美。第一次见林芝的时分，居然被震撼得说不出话来。
引见一下，林芝位于藏西北，是西藏一个地级市。虽然身处西藏，但林芝一点也不像西藏，没有赤裸裸的山脊，森林掩盖率占了西藏的70%，雅鲁藏布江在林芝的南迦巴瓦峰来了一个马蹄形回转，便造成了世界上最大的雅鲁藏布江大峡谷。


△雅鲁藏布江大峡谷。/图虫创意


△林芝的秋季。/图虫创意
充分的水汽为林芝带来了雪山、峡谷、瀑布、湖泊、高原草甸等多种景观，虎、豹、熊、羚羊、獐、鹿等多种家养植物在此假寓。
瑞士有阿尔卑斯山，但林芝的南迦巴瓦雪山涓滴不输。林芝的画面，是任何一个世界级画家都画不出来的。远处的雪山连绵，衔接着高原草甸，穿戴藏族衣饰的牧马人骑着马匹走来，守护着那座带着栅栏的屋宇。“纯正，极致地纯正”，脑海里只剩这句话，其他的全是红润。


△林芝，无奈语言的美。/作者供图
林芝的桃花林在这片土地成长了上百年，也终于把这里变为避世的“桃花源”。


西南菜vs德国菜
最初好好来讲道一下菜系。老艺术家吃过的各国菜系也算不少，但心底老是藏着一个终极疑难：为何西南菜和德国菜会那末像？？？
西南菜、德国菜，看似驴唇不对马嘴，但比较起来真像那末一回事：


△酸菜炖肘子。
好比酸菜猪肘。德国人喜爱吃肘子，“烤猪肘配酸菜”是他们的国菜，这跟西南的“酸菜炖猪肘”岂不有异曲同工之妙？德国的猪肘还南北京大学不同，北方的猪肘是烤的，皮脆肉嫩，而南方柏林的猪肘则更接近西南，炖得软烂入味，配上酸菜，竟分不清这是德国菜仍是西南菜。
又好比血肠。在货色方血食一文中，老艺术家也提出西南和德国都有血肠这类食品，不同于西南血肠间接用牲血，德国血肠会参加猪舌或牛舌、面包屑和燕麦，通过风干更具风味。


△西南白肉血肠。


△和西南吃法相似的德国酸菜血肠 / 图虫
再好比饺子。没错，德国人也爱吃饺子。他们的饺子与源于东北部的施瓦当地区，过后当地的僧侣想吃肉食，便用面皮包肉馅瞒天过海。从外观上，就能看出德国饺子和西南饺子的不同，他们的饺子呈扁平方形，面皮较厚，吃两三个就顶饱了。
最初他们还都喜爱一锅乱炖。和西南乱炖同样，德国人也有“乱炖”的习气，他们会把马铃薯、碎肉和各种豆子放在一同炖煮，与米饭或面包一同食用；而西南乱炖也是啥均可以炖，号称能“炖下一个宇宙”，洋芋、青椒、茄子、白菜、猪肉、牛肉等，喜爱吃啥就放啥，形形色色，便利省事，还别说，炖出来不但没有变为暗中操持，还挺好吃。


△西南一锅炖
逾越了大半个地球，二者的食品如斯类似，也真够啧啧称奇。其真实国际得多中央，曾经可以吃到十分正宗的本国菜，让身材出国前先把舌头“送出国”。
特别是跟着中外贸易的开展，你能在义乌吃到最正宗的土耳其烤肉、在绍兴吃到韩国泡菜、在丽水青田吃到连本国人都摇头的意大利披萨和西班牙火腿等。


△义乌的土耳其烤肉。
而你找到的国外平替又在哪里？无妨和老艺术家聊聊。


黄加宝


你找到哪些国外平替？
编纂 | 二叔公
排版 | Gloria
校对 | 王思韵
欢送点击关注