“纯纯科技与狠活”，海天酱油真的错在双标吗？

apristm

从魔性到魔幻，海天酱油闹上热搜这件事，黑马愈加看不懂了。
要说国庆七天乐里，最惹人关注的“瓜”就是海天酱油“双标”事情，满城风雨，全网霸屏，缠绵了好几天的热搜，而且仍在继续发酵。


啧，想要理分明这件事的前因后果，那就得从9月份爆梗的刘怂、辛吉飞食物打假视频说起。
“海克斯科技”、“我一勺三花淡奶”、“这都是纯纯的科技与狠活儿啊，哥们儿”……


图片源自北晚在线
在“绝命毒师”辛吉飞与刘怂的魔音洗脑之下，“食物添加剂”光速出圈，食物平安成为了绷在大家心头的弦。该说不说，由于这，估量很大一部份敌人国庆都没吃好。


自然酱油仍是“味觉骗子”？
并且，在辛吉飞的一则视频中，大家也有幸见证了“酱油”的降生。
食用盐盆里倒，味精盆里倒，呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素、葡萄糖浆等原料通通盆里倒，搅和搅和。
啧，“酱油”，成为了！比“老婆饼里没有老婆”更过分的是，酱油原料里没有一粒大豆！


图片源自万能的大叔
而后辛吉飞拿出一瓶市场上在卖的自然酱油，比较着尝了下，嚯，咱不说如出一辙，也是相差无二，科技酱油还更鲜。
因而乎，跟着视频爆火，那瓶被拉出来做比较的酱油品牌也被细心网友扒了出来——海天酱油。


是的，没错，阿谁一年卖出266吨，6年半破费29亿广告费，被誉为“酱油界的茅台”的行业龙头——海天酱油。
难道海天酱油，也是科技与狠活？
在公众疑窦丛生，纷纭晒出在洗手间倒掉海天酱油的视频之时，海天酱油，坐不住了！一出手，一则公关声明。不外，e妹妹m……这则公关声明，也能够说是海天酱油过错的开始。


声明廓清仍是挑事茬架？
总结一下，海天酱油在声明中表白出的症结信息：
1.态度上，海天酱油没有错，是视频博主在辟谣！
2.措施上，承受国度和食物平安主管部门的监视反省。
3.争议上，有食物添加剂，然而使用及标识均合乎国度规范。
4.后续上，告上法庭！海天酱油要把一切的质疑者告上法庭！
5.最初提一下，海天酱油也有好吃不贵的0添加系列、无机酱油系列可供选择。


图片源自中新经纬
怎么说呢，这份声明看起来是没有甚么问题，但海天酱油在这个节骨眼跳出来，解释了又没彻底解释，全程指摘和追责。固然，彻底没有挡住大家的质疑。
毕竟，在海天酱油配料内外，明确写着添加了谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、焦糖色素、苯甲酸钠、三氯蔗糖。
紧接着，大家又随之找到了海天酱油在小日子过得不错的国度所售的“0添加自然酱油”，其配料内外则彻底没有这些添加剂的身影！


图片源自万能的大叔
这下，网友完全炸了！
“双标！你这是双标！”、“坑害国人！”、“海天酱油，没有心！”……
一看大家这态度，这还了得。因此，海天又收回了第二则声明：


图片源自中新经纬
好家伙，海天酱油这份声显著然狠起来了，把“扣帽子”这招玩得酣畅淋漓。一张嘴，就把公众对其的质疑回升到了应战民族企业、不足爱国情怀上。
e妹妹m……也不知道海天酱油的危机公关谁做的，年初奖指定没了。
失败的公关间接把海天酱油放在了烤火架上，网民可管不了那末多了，不买海天，还能够买千禾、厨邦、欣和……
害，这回整大发了。一波又一波的网友，为了蹭上这次的宏大流量，接着冲洗着海天酱油，以致于到当初，这件事件都快变为一场流量狂欢了。


“冤枉”仍是“假相”？
公说私有理，婆说婆有理。
先来看看，此次言论旋涡的核心——食物添加剂。
海天酱油里所含的谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、焦糖色素、苯甲酸钠、三氯蔗糖，到底是甚么？


谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠——增味剂！
谷氨酸钠，从海带里提取，是味精的次要成份，也就是那些年“吃味精会变傻”的配角之一。医学上说，过量食用会致使人体的缺锌，从而形成人体泛起视力减低、皮肤毛发枯燥。
呈味核苷酸二钠，从酵母合成所得，是鸡精的次要成份。根本上无毒有害，就是吃多了口渴。
肌苷酸二钠，也从酵母合成所得，长时间少量食用有可能会致使内分泌失调。


焦糖色素——减色剂！
这跟炒糖色炒糊了一个情理，焦糖色素也是由糖类提取所得，低含量焦糖色不会危害安康，固然这个对比有争议，每天吃，过多则有可能致使致癌。
苯甲酸钠——防腐剂！
这回最有争议的就是它，都说它致癌，然而在我国没有明文规则它属于致癌物，而且其在全世界也是被少量运用。
三氯蔗糖——甜味剂！
从蔗糖里提取，甜味是蔗糖600倍，但无热量，糖尿病人能够吃。


总的来讲，这些添加剂根本上都是半自然产物，就跟水的化学式是H?O同样，只不外将它们用化学式呈现，怎么大家就不意识了？
并且，抛开剂量谈危害，那就是耍流氓！
诚然，当大家都开始关注食物平安的时分，的确是一件坏事情。
然而，当事件被赋与“妖魔化”的定义，变为全民疯狂的时分，也真实让大家心惊。


不外，事件变为这样，海天酱油也负有不成推辞的责任。
首先，海天酱油作为参预起草酱油行业现行规范，虽然这是各大规范制订中的惯例操作，但既当裁判员，又当参赛者，不免让人疑心秉公。
并且在事情发酵后，为它证实洁白的行业成员里就有海天酱油它本人。e妹妹m……蜜汁操作。
此外，海天酱油老是在押避证实回应，公关声明语气生硬，态度狂妄，通篇指摘，让人生厌也在劫难逃。
最初，在国际外标识科普上，以及海天酱油0添加系列、无机酱油系列上始终未有及时鼓吹，反而一次次火上浇油网友怒火，也是使人信服。


总的来讲，国际的食物平安被公众普遍关注是件大坏事。
毕竟国际食物行业不通明，形成了公众过量耽心，以及已经产生的恶性食物平安事情，致使群众食物平安信赖危机也无可非议。
然而，为了好吃与本钱，“海克斯科技”失实难以防止，也不克不及间接退回“小农经济”时期。古代科技的影响，在食物行业仍然存在。只不外，在剂量上，的确得留意。


图片源自首席商业评论
食物平安从业者想要捡起大家的信赖，必需真挚高空抵消费者，抓严食物品质，标注分明食物添加剂成份及剂量，迷信科普“海克斯科技”，能力让大家不谈判食物添加剂色变。
在食物平安的马拉松赛上，大家都还有得加油。