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COVID疫情后的第一个节日时节,澳大利亚的餐饮业将变得异样忙碌。新的数据标明,在全澳大利亚,这个行业需求减少20万名员工,以帮忙其从大盛行病的封锁中恢复活气。
据7News报导,业内专家正告说,因为任务人员重大充足,餐馆、酒吧和咖啡馆可能自愿在这段时间关门。澳大利亚餐饮业待业平台Barcats描述说,这个聚首时节需求一支酒店业的工人 “戎行”。
Barcats Australia首席履行官Jeffrey Williams说,“澳大利亚餐饮业价值713亿澳元,当初是调用救兵的时分了,由于假如咱们但愿看到酒店业在往年夏天活气飙升,咱们需求反对,咱们需求20万名新工人,这至关于全部澳大利亚国防军范围的三倍。”
Williams增补说,对这个行业来讲,这是 “漫长而充溢应战的几年”,他 “迫切但愿看到酒吧和俱乐部、酒吧和餐馆、咖啡馆和酒店再次繁华起来”。
“但理想是,假如咱们不克不及让工人回来,顾客就会遭到影响。”他说,“顾客面临着等候时间减少25%,预订不到,本钱减少,菜单和凋谢时间无限,办事品质降落。”
在全部澳大利亚,餐饮业急需填补的前五个职位是酒吧和办事员、厨房任务人员、办理职位、咖啡师和酒店任务人员。
仅在悉尼,估量就有1500个酒吧任务人员、1000个办事人员和2000个厨房任务人员的空缺。该市还需求1000名经理,2500名酒吧办事员和2000名酒店管家。
一样,在墨尔本,估量有3000个办事员的空缺,1500个酒吧员工和2500个厨房员工的空缺。 |
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