“生肉在地板上加工？” 南澳西餐馆违反食物平安，被罚款$1.4万！

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据澳媒周三最新报导，南澳Oriental Garden Chinese Restaurant因违反食物平安，被罚款$1.4万。
据悉，该餐厅自称是“自1983年以来Murray Bridge最佳的餐馆”，以及本地“最受赞誉的餐馆”。


但是，在食客看不到之处，该餐厅在地板上加工生肉，四周满是污垢和油渍的墙壁。
未清算的洗碗机和生锈的微波炉四周散落着几十只死甲由。


周三，因为该餐厅卫生前提极差，Adelaide Magistrates Court命令该餐厅的一切者领取14,400澳元的罚款。
裁判官Karim Soetratma在宣判时称，本地议会的卫生反省员曾试图帮忙该餐馆改良卫生情况。
他说：“反省员去盆子里洗手时，他发现有40到50只死甲由粘在从墙缝中剥落的胶带上。”
“国度的食物规范法规是对业主的最低要求，假如他们不克不及达到这个规范，就不该该从事食物行业。”
在往年4月14日和6月14日的反省中，该餐厅对违反食物规范法规的10项罪名表现认罪。


Soetratma学生表现，第一次反省时发现这家餐厅厨房的墙壁很脏，微波炉生锈，下面沾满了油脂和脏货色。
“一位反省员还在食物加工机旁边的厨房地板上发现了甲由洞、死昆虫和成堆的生肉。”
“当被问及缘故时，任务人员称他们很忙，并且食物加工机过重，无奈搬到长椅上。”
第二次反省时，反省员发现厨房依然很脏，地板上有一袋蜕变的洋葱，“甲由数量更多了”。
Soetratma学生说，公司董事称本人在2022年上半年时身材情况欠安，但这不克不及作为违规的借口。
“自2018年以来，市议会反省员始终试图帮忙该餐厅使其达到规范，但没有胜利。”
“餐厅多个中央的卫生不合乎标准，危害人们的身材安康，这些行动非常重大。”