猪乳头能吃吗？你可能曾经吃过不少猪咪咪了……

peipei777

肉的哪些部位不克不及吃？
谜底能够分红两类。
一类在风俗上，和品德、运气无关。好比一些中央，未婚男性不克不及吃猪蹄的蹄尖，否则当前没老婆；还有一些中央不克不及吃猪后腿，由于前腿往里刨钱、后腿往外蹬钱（欢送大家在评论里增补）……
关于这类忌讳，我放弃尊敬的态度，你不吃我吃。
还有一类忌讳，和安康相干。好比猪乳头、猪脖子、鸡屁股等等……
这些说法哪些是真的？
猪乳头：能吃！
你在餐馆或食堂里吃到过猪乳头吗？你是吃了仍是扔了？
置信大部份人仍是选择扔了，次要是感觉恶心（喂！人类可是哺乳植物啊！乳头为何恶心！）
不外这里要说两点。
首先，没有任何证据标明吃了猪乳头无害。
其次，你虽然没吃过猪乳头，但极可能吃过不少猪乳房，所以不要介意猪乳头了。
要知道，猪的乳房有两排，个别在5对到8对之间，长在猪的肚子上。
而大家常常吃的五花肉，就是猪肚子上的肉；五花肉上的肥肉，也有至关可能性是猪乳房里的脂肪。

吃五花肉要避开猪乳房，仍是挺难的丨图虫创意
按照《禽畜屠宰操作规程 生猪GB/T 17236-2019》》，屠宰生猪时，有个步骤是“整修”，其中提到了“整修腹部”。

“整修腹部”的规范丨参考文献[1]
至于这个“整修腹部”里包不包罗去掉乳头，或者屠宰工人是否漏掉了一个乳头没割，这就不知道了。
总之，弄熟了就可以吃，不想吃就扔了，大事。
猪脖子：能吃！
烤猪颈肉多好吃啊！得多烤肉店都有猪颈肉，阐明猪脖子肉作为食材是没问题的。

猪颈肉很好吃的丨图虫创意
我知道，大家争执猪脖子能不克不及吃的点，在于猪脖子上有少量淋逢迎。

图顶用蓝色标注了淋逢迎的次要散布区域，脖子上确实淋逢迎得多丨参考文献[2]
虽然淋逢迎是歼灭细菌、病毒之处，但只有你吃的是安康猪，而且把猪肉彻底做熟了，偶然吃到一点，对安康也是没甚么要挟的。要是吃到了不开心，吐出来就行。

猪的淋逢迎长这样（这是生的）丨参考文献[3]
要是淋逢迎有肉眼可见的异样，那末，屠宰过程当中都会剔除的，不信你翻下来看第二张图；要是没剔除的话，记住消费者热线十二315。
鸡鸭的屁股尖：少吃！
在得多亚洲国度，烤或炸的鸡鸭屁股是很盛行的小吃，油脂丰腴挺好吃的。
家禽的“屁股”左近有尾脂腺和法氏囊。
尾脂腺是分泌油脂的，鸟类会在这里啄油，涂在本人的羽毛上当“雨衣”。然而这个油脂滋味很大，处置欠好的话，鸡鸭屁股吃起来就一股骚味（但有人喜爱）。
而法氏囊，能够了解成家禽的“大淋逢迎”。和猪脖子上的淋逢迎同样，只有不是生吃、不是病鸡病鸭，就不必太过耽心。

孔雀屁股也同样丨李小葵
那我为何倡议大家少吃呢？
由于鸡鸭屁股太肥了，吃多了会胖。
鸡肺：少吃！
消化道、呼吸道都会接触外界，总的来讲，无害微生物都会比肉外面多一点。
只有是安康鸡，做熟了就可以吃。
但问题在于，病鸡做熟了、裹上浓油赤酱了，你也纷歧定能发现。所以干脆一刀切，危险对比大的鸡肺，咱就少吃或者干脆不吃了。
再说了，鸡肺是你想吃就有的吗？
杀过鸡的都知道，鸡肺很软弱的，常常是碰几下就碎掉了，残缺掏出来都不易，更别提做一盘辣子鸡肺了。
鸡骨血：血别吃，肉能吃
吃白切鸡的时分，常常能看到鸡骨头里有血丝。看下来很血腥不卫生，其实这样的鸡肉是能够吃的。

有的白切鸡骨头两头仍是红红的，但肉是能够吃的丨图虫创意
一来，像上文说的，病原微生物更易进到消化道、呼吸道，而不是入侵肌肉和骨骼。
二来，鸡肉没有血丝，阐明鸡肉曾经做熟了。骨骼由于在两头，外面没有彻底熟透也不妨事，反正你也不嗦骨髓，对吧？
小龙虾的头：能吃！
揪下小龙虾的头嘬一口，美！
虾头里的“黄”，一些是内脏，一些是雌虾的卵，不是粑粑，安心吃吧。
能称得上“粑粑”的，是虾线。煮透了吃也没问题，然而有点影响口感和观感，去不去虾线你本人拿主张。
有些虾头是黑的，也并非由于虾坏了、蜕变了。
虾头里的酪氨酸酶活性很强，而这类酶能够增进黑色素造成。
你就当吃了虾身上的痣，不妨事的。

小龙虾的头能够嘬丨图虫创意
有些人说，虾头里重金属残留高，这倒也不是危言耸听。
肝脏是处置体内重金属物资的首要器官，而虾的肝就长在头上。假如虾糊口的水域里重金属超标，那虾头里的重金属含量，就比虾尾更多。
个别家养水域的小龙虾容易有重金属超标的故障，人工豢养的平安很多——水质差，小龙虾死的死、病的病，虾塘还怎么赚钱啊？
鱼黑膜：能吃
鱼腹腔内壁可能会有一层黑色的膜状物，看着挺脏，容易让人联想到净化、病变、渣滓……
假相和虾头发黑同样，是黑色素。
最初总结能不克不及吃的两大要点，请一定记住！
1，食材来源的平安性
人工养殖＞放养散养＞家养
大品牌＞小品牌＞无品牌
大饭店、连锁店＞小餐馆＞路边摊
2，煮熟！煮熟！煮熟！