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【华人网10月27日编译报导】据The Australian动静，为了记念与Neil Perry协作25周年，澳航正带着旅行者踏上美食记忆之路，在其头号舱和商务劳动室提供一剂复古之剂。
“Silver anniversary”被以为是厨师与航空公司协作时间最长的一次，能够追溯到1997年，过后John Howard负责澳洲总理，Pat Rafter博得了美国网球地下赛（US Open）。
往年，为了记念这一里程碑，全部十一月，澳航、劳动室主人都可以享受澳航2009年初次提供的纽约风味肉丸三明治（meatball sandwiches）、1997年推出的意大利鸭肉酱（Italian duck ragu）和21世纪初推出的泰式螃蟹甜猪肉沙拉（Thai style crab and sweet pork salad）。
澳洲烤大虾、中国三杯鸡配白菜和红咖喱烤南瓜素菜也将再次返场，每道菜向澳航的每一个个阶段性成绩致敬。
Perry表现，澳航的食物和饮料产品不停开展，以知足澳洲人不停变动的口味。
他说:“在1997年，美食披萨、混合食物和巧克力熔岩蛋糕都是最受欢送的菜肴。”
“时间快进到明天，澳洲人曾经承受了来自世界各地的更普遍的美食，从日本菜到印度菜和中东菜，咱们很乐动向顾客引见这些新口味。”
他说，在过来的25年里，“看到人们对国内美食和素食餐饮的猎奇心愈来愈大，对可继续开展的关注也愈来愈多，这真是太棒了”。
Perry说:“咱们不只在菜单上变得更有冒险精力，并且当地食材的可获取性使咱们可以在菜肴中参加一些十分棒和共同的澳洲风味，如指酸橙、Kakadu李子和柠檬桃金娘。”
“不变的是澳航对展现优质澳洲农产品的许诺，以及澳航客户在飞机上和劳动室体验新美食的志愿。”
澳航国内网络的变动，为这位前Rockpool主厨提供了新的灵感，使得Perry的机上菜单也在不停变动。
他说:“我在澳航任务期间的一个特别亮点是，咱们比来新增的班加罗尔航班和行将到来的首尔航班，为翻新提供了新的时机，能够以这些地域为灵感推出新菜肴。”
澳航急于庆贺与Perry的长时间协作瓜葛，由于该航空公司的机上餐食比来由于某些缘故登上了旧事头条。
当愤恨的乘客在社交媒体上埋怨经济舱乘客不足素食选择时，澳航自愿从新斟酌“一刀切”的做法。
尔后，澳航推出了一款新的国际经济型菜单，包罗意大利肉酱馅饼、鸡肉洋芋地中海炸丸子、西葫芦焦糖洋葱肉馅煎蛋饼。
该航空公司还在悉尼国际劳动室试行素肉类菜肴，并延伸了机上提供收费葡萄酒和啤酒的时间。
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