阿胶是补血神器，仍是智商税？提示：真正补血的是这3类食品

涅南小多多

天气渐渐转凉，有不少人开始购买阿胶来熬制阿胶糕，在得多人眼里，阿胶是补血神器，而女性又是容易贫血的人群，所以阿胶遭到得多女性的欢送。
不外，也有人以为阿胶价钱贵，并且不补血，纯正就是交智商税。阿胶真的能补血吗？想要补血应该怎么做呢？

阿胶究竟是补血佳品，仍是智商税？阿胶是一味名贵的中药材，是将驴皮进行一系列处置以及熬制后而造成的胶原蛋白结合体，而胶原蛋白只是蛋白质的一种。
一个鸡蛋中含有的蛋白质品质，要比从阿胶中获取的胶原蛋白品质更高，目前也没有任何钻研标明驴皮有显著的补血成果，因此，阿胶其实不补血。
清点那些咱们踩过的“补血坑”在补血这件事上，得多人都听过红枣、红糖或补血保健品拥有补血的成果，却不知一不谨慎就可能掉进了“补血坑”。
红枣
红枣的含铁量其实不高，每一个百克的鲜枣中只含有5~6毫克的铁，在干枣中也只要2~4毫克摆布，红枣的含铁量只要猪肝的非常之一，再加之红枣中含有的铁人体排汇率较低，因此想要经过吃红枣来补血是不理想的。
红糖水
在官方常有喝红糖水来补血的说法，尤为是女性在产后、经期都会常常喝红糖水来补血，但事实上红糖中其实不含有补血的无效成份。
每一个百克的红糖中含有的铁只要2毫克，而人体天天所需求的铁大约为20毫克，假如想要靠红糖来补血，需求摄取1000克的红糖，这是不理想的，并且还会减少瘦削的危险。另外，红糖中含有的铁属于非血红素铁，人体的排汇率十分低。

补血保健品
市场上有各种各样的补血保健品售卖，虽然含有一定的铁，然而含量对比低，并且贫血只是一种症状，只要找到贫血的本源能力改良，而补血保健品只是对缺铁性贫血有一定的辅佐疗效。
补血症结在于补铁，搭配这3种元素成果更佳想要补血就要注重补铁，得多食品中的含铁量都对比高，适量摄取可以起到一定的补血作用。
好比植物肝脏、植物血（鸭血、鸡血、猪血等）以及红肉中铁的含量和排汇率都对比高，其次是鸡蛋、禽类、鱼类、水产品（好比蛤蜊、蛏子、蚌肉等），最初还有菌类、黑芝麻、桑葚干等动物性食品的含铁量也较为丰硕。
补血除了注重补铁以外，假如可以搭配这几种元素，会使补血的成果更好：
1、叶酸
叶酸常被称为是一种“造血维生素”，假如人体内短少叶酸就妨碍红细胞的成熟进程，引发恶性贫血的产生，所以在补血的同时要留意适量增补叶酸，在陈腐的绿叶蔬菜、橙子、香蕉中含有丰硕的叶酸。
2、维生素B十二
维生素B十二能够增进人体对叶酸的排汇，所以除了要增补叶酸以外，还能够食用一些富含维生素B十二的食品，维生素B十二在植物性食品中对比丰硕，动物性食品中在大豆中含有一些，尤为是纳豆、豆豉中的含量较丰硕。

3、维生素C
维生素C能够增进人体对非血红素铁的排汇，好比菠菜中含有的铁是难以被人排汇的3价铁，然而维生素C拥有很强的复原性，能够将3价铁转化为容易被人排汇的2价铁。
适量增补维生素C能够令人体对蔬菜中的铁排汇率增高2~3倍，因此，倡议在补铁的时分适量增补一些维生素C。
另外，在补铁的时分还要留意防止一些会影响铁排汇的食品，好比清淡的食品会按捺胃酸分泌而妨碍人体对铁的排汇；植酸类的食品会和非血红素铁发生不溶性铁盐，妨碍铁被人体排汇；膳食纤维也会搅扰人体对铁的排汇。
补血的形式有得多，然而要正确补血能力使补血的成果更为显著，平时在糊口中要留意膳食平衡，不偏食、不挑食，还要找到致使贫血的缘故，能力更好地补血。#安康科普大赛##谣零零方案#

参考材料：
[1]《红枣补血不如猪肝 贫血者还需求补气》.中国主妇报.2021-01-05
[2]《红枣、桂圆补铁成果无限 迷信补铁提防3个“朋友”》.人民网.2020-04-25
[3]《药补不如食补 常吃14类食品最补血》.人民网.2021-01-29
[4]《补钙、补血、补脑……这些暗藏的“养分王者”，你家餐桌上有吗？》.科普中国.2022-10-19
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