30s自测易胖体质！韩素希增肌20斤，凭啥还这么瘦？

李志荣

姐妹们还记得前阵子由于作画事情让全网开启探案模式的韩素希吗？

她寂静两个月，上月从新复出之后，事业总算是回到正规了。
比来去泰国列席流动，被不少粉丝蹲点抓拍到。

跪姿给粉丝签名这个细节，也是被得多网敌对评。



不外细心的网友仍是发现了一些不同，韩素希当初也变得太瘦了吧？

动图下的腿，细到被网友亲切地称说「小鹿腿」，真的看起来随时要折断…



乃至连脸部骨骼都有点凸显了

还有评论说她去年为了拍戏增肌了20斤，可往年就瘦回来了…

一姐不知道姐妹们有无一种旱的旱死涝的涝死的觉得，女明星咋都这么爱瘦？增肌20斤，说没就没?
换做是本人，贴了20斤之后，肉肉从此就住本人身上了，专门花一年都纷歧定能减上去。

凭啥本人不是那种易瘦体质呢？
不外话说回来，姐妹们确定也特别猎奇，本人虽然减肥不外行，但究竟是不是所谓「易胖体质」呢？
估量大家在网上也搜到过各种八怪七喇的小测试~
相似上面这类用一只手去握对侧手腕——假如大拇指和中指微微松松有重合，就阐明你易瘦，相同大拇指和食指怎么着就碰不到一块，那就是易胖体质

还有更简略版的，间接视察本人大拇指的外形，假如是顺直上去的，就是易胖体质，假如有显著的内凹弧度，就是易瘦体质

这些小测试看着确实还挺无意思的，但跟之前杂志上各种情感测试同样，就图个离奇好玩，测出来的后果，其实纯扯没啥参考价值。
So，明天一姐就跟姐妹们分享一个更迷信更靠谱的「30s自测易胖体质」小办法，教你怎么精确判别本人的体质~

30s就可以自测
易胖体质？？
这个测试是加拿大的一名遗传学家Sharon Moalem创造的，以前在霓虹国的某个综艺上也泛起过。
一姐先给大家解析一下原版的测试
全部进程也很简略，所需求的资料就是一片无糖无盐的梳打饼干，这个测试也有一般称是「饼干测试」（cracker test）。
详细操作是这样的：咬一口梳打饼干，同时开始计时，在嘴里开始嚼，直到品味到饼干的甜味，计时住手

这个计时数字就是咱们测试的后果。
假如在30s之内就尝到了饼干的甜味，阐明你是易瘦体质。
相同，假如超过30s，一口饼干都快要被嚼成糊了还没尝出甜味，阐明你是易胖体质。

是否很简略？不外姐妹们确定会问，上哪找无糖无盐的梳打饼干？？
其实一姐起初钻研了一下，你吃的这个货色只有是一个不含添加糖和盐的碳水物资就能。
按咱们本人的习气，一块饼干能够换成一口大米饭或者是一口馒头（条件是和面时没有加任何糖盐），而后根据相反的步骤去测试。

但姐妹们确定仍是猎奇，这个看起来像是在调查味觉的测试怎么就可以阐明易胖体质问题呢？
这个测试面前的实践依据究竟是甚么呢？

为何这个测试
是靠谱的呢？
首先咱们来讲说嚼一口不加糖的碳水为啥能品味出甜味呢？
这其中的症结实际上是咱们嘴里的「唾液淀粉酶」，中先生物常识还没忘的姐妹可能还记得它~

淀粉作为一种多糖，它自身是没有甜味的，但通过唾液淀粉酶的水解作用，它被水解成麦芽糖，这个麦芽糖就是甜味的来源。
至于说咬一口饼干，多长期能尝到麦芽糖的甜味，这个时间长短就取决于口腔内的唾液淀粉酶浓度了。

假如你的口腔内唾液淀粉酶浓度相对于较高，那末淀粉在口腔内的水解进程产生得对比充沛，嚼没有几口可能就马上get到碳水的甜味。
相同，口腔内唾液淀粉酶的浓度相对于较低时，就可能会始终嚼都尝不出甜味。
所以说尝出甜味的速度差别，反应的是每集体口腔内的唾液淀粉酶的浓度差别。

在讲饼干测试的这一集日综里，节目前面还进一步展现阐明了这一点。
节目组让两位小姐姐，一个较修长，另外一个较圆润，下台一同做的饼干测试。
测试后果是，瘦瘦的小姐姐在30s内比对方率先感知出饼干的甜味。
显然，她对应后果就是易瘦体质（从她形状也能看出这一点）。
紧接着，节目又做了个后续试验，首先收集这两位的唾液

而后分别滴入到两杯加碘的淀粉溶液（呈蓝色）中，搅拌，视察两杯溶液的色彩变动。

一姐这里增补一下试验原理——淀粉自身遇碘会变蓝，但如果淀粉被水解成其余物资，溶液就不会变蓝。
而唾液淀粉酶能让淀粉水解为麦芽糖，淀粉变少之后，淀粉+碘的溶液蓝色就会变浅。
后果显示，滴入纤瘦女性唾液的那杯溶液蓝色变浅得多（下图左边），而右边另外一杯色彩虽也有色彩变浅，但比较起来，色彩仍是深很多。

试验后果不言而喻，瘦瘦的小姐姐尝到饼干甜味的速度快，她口腔内的唾液淀粉酶浓度也更高。
不外，这唾液淀粉酶浓度怎么就影响了一集体的体质呢？
凭甚么它浓度高就阐明这集体是易瘦体质了呢？

一姐找了不少文献，就目前的钻研发现，唾液淀粉酶浓度和咱们的BMI之间的确是呈负相干的瓜葛。
也就是唾液淀粉酶浓度越低，人就越胖的意思…
这个负相干潜伏的作用机制和胰淀粉酶在胃肠道中的代谢作用无关

就好比说，你咬了一口馒头，假如你的唾液淀粉酶浓度高，那馒头在你嘴里就被唾液淀粉酶给合成的七七八八了。
咽上来后，淀粉和被水解成的麦芽糖一同来到肠道，被唾液淀粉酶事后处置过的糖类就更快地被转化为血糖，安慰胰岛素分泌开始它的降糖任务。
而胰岛素任务开始得早，它上班完结得也早。
后果就是你一顿饭刚完结不久，胰岛素的任务也实现得差未几了。
反应到身材的数据目标上，就是餐后血糖程度低，糖耐量高。

相同，假如你的唾液淀粉酶浓度低，淀粉在口腔里没有通过充沛的预处置，这个多糖变双糖的任务就得由其余环节来做，淀粉被转化成血糖的效力就很低。
这会致使胰岛素后知后觉，任务都积存得不行了，却尚无被通知下班。
血糖量缓缓下来了，但胰岛素却分泌得不敷，降糖的效力跟不上，身材就会泛起一个慢性高血糖浓度的形态，这就容易泛起胰岛素抵制。

胰岛素抵制这个词一姐不止提到过，咱们能够简略把它了解为变胖的预兆。
一旦和胰岛素抵制沾边，都得做好「瘦削预约」的筹备。

不外姐妹们最关怀的一定是，假如测试出来，很可怜地发现本人的唾液淀粉酶浓度就是对比低，有无方法扭转这类易胖体质呢？

测出易胖体质
还能改良吗？
在给解决计划以前，一姐感觉咱们仍是有须要搞清上面2个问题~
首先，每集体的唾液淀粉酶浓度为何不同？
其次，这个不同又是和哪些要素无关呢？

1、后天要素
唾液淀粉酶的浓度差别，首先和咱们体内担任编码唾液淀粉酶的AMY1基因正本数量无关。
钻研发现，携带AMY1基因正本数量少的人，唾液淀粉酶的程度低，合成繁杂碳水化合物的才能差，瘦削危险也更高。

AMY1基因正本数量低于4个的人和基因正本数超过9个的人比拟，前者的瘦削危险比后者要高出8倍。

唾液淀粉酶的编码基因AMY1拷贝数量越多，BMI就越低，体型越偏瘦，每多出一个AMY1基因正本，瘦削概率会升高20个百分点。

而且，AMY1基因拷贝数量的差别还和地域饮食习气无关。
日常饮食属于高碳水的地域，人群中的唾液中AMY1基因正本和唾液淀粉酶含量相对于更高。
就好比，日自己均匀有7个AMY1正本，俄罗斯雅库特等地的人只要4个AMY1正本

△这难不可是俄罗斯人都容易发福的缘故之一？
2、先天要素
抽烟、饮酒这种习气也会影响口腔中唾液淀粉酶的活性。
钻研标明，抽烟升高了唾液淀粉酶的活性。

还有就是咱们体内的肠道菌群，唾液淀粉酶的含量和肠道菌群的丰硕度呈正相干。
肠道菌群越安康，唾液淀粉酶含量也就越高。

最初就是万能的静止了。
静止是能够晋升味觉的敏感水平的，有静止习气的人，不只味觉更灵活，唾液淀粉酶的含量也越高。
好比有不少网友反馈，自从静止减肥后，白面馒头刚嚼两下就变甜了，和之前大口大口却尝不出滋味的形态相去甚远

还有网友说当初本人爱上了白口吃米饭、馒头、稀饭，越吃越感觉甜的那种

So，当初咱们能够开始探讨究竟如何改良唾液淀粉酶含量低伴有的易胖体质的问题了。
一姐给大家总结了下列5点改良办法
如何晋升
唾液淀粉酶浓度
?1、阔别烟酒！！
?2、一周最少静止150分钟，有氧无氧搭配起来做；
?3、进食时，细嚼慢咽，让淀粉酶有更多时间去作用；
?4、进步细粮在主食中的所占比例；
?5、增补益生菌，改良肠道的肠道菌群的安康程度。
不外，不论「饼干测试」的后果有无超过30s，想要维持易瘦体质大家姐妹，最佳都注重起来这些问题哦~