3岁女童因吃它丧命！这类当季瓜果，千万别这样给娃吃

后面是一片森林

比来正值柿子的上市时节，它由于口感软糯苦涩，备受大家喜欢。

柿子不只甜糯，还具有较多的养分物资，好比蛋白质、维生素Ｃ、铁等，不外虽然柿子有得多的养分价值，但人们在吃柿子这件事上却始终是诸多顾虑。
不只有媒体报导：湖南一位男孩因吃了柿子患了肠阻塞，3岁女童因吃柿子形成了胃穿孔逝世。
也有一些传言，好比柿子不克不及和螃蟹、虾以及牛奶等一同同吃，吃了会得结石。

小小的柿子，怎么就变为“瓜果杀手”了呢？传言，到底是传言，仍是真的有迷信依据？
柿子究竟能不克不及和螃蟹、牛奶一同吃？先说谜底：能一同吃。
之所以说不克不及同吃，次要是由于不可熟的柿子中有少量的鞣酸，而螃蟹、牛奶中含有丰硕的蛋白质。蛋白质和鞣酸结合会发生鞣酸蛋白，它会在胃里和果胶纤维素、柿皮等相结合发生胃结石，形成胃部不适。
还有一种说法是柿子和螃蟹一同吃可能会发生对人体无害的砷，跟蛋白质有关。
其实，每千克螃蟹中只含有一丁点的砷，假如要将这么少的砷复原成无害物资，实践上需求一次性吃超过100千克的螃蟹。
谁又能一次吃这么多的螃蟹？就算金钱能够接受，人的胃也会不允许，这些状况一同产生的概率极低。
再说鞣酸的问题，柿子中的确有少量的鞣酸，但都是在不可熟的柿子中，而成熟后的甜柿子鞣酸含量大多在0.5%下列，这样低的含量，是不会对人体形成甚么影响的。
所以说柿子和螃蟹、牛奶不克不及一同吃的说法不可立。

吃柿子的时分，要留意哪些1.不要吃生柿子。由于生柿子中的鞣酸含量是熟柿子的25倍！会减少胃结石的危险，重大的，还可能形成胃穿孔。
2.不克不及吃柿子皮。柿子皮中含有更多的鞣酸，即便是成熟的柿子，所以柿子皮不克不及吃。
3.糖尿病人尽可能不吃柿子。柿子中糖分含量过高，这种人群要少吃。
4.不克不及一次性吃太多。就算是熟透的香苦涩甜的柿子，吃太多也会形成孩子肠胃担负减轻，并且会影响其余食品的摄取，倡议天天吃1-2个便可。

所以，总结一下就是，柿子是能够正常吃的，但要吃熟透的柿子，鞣酸含量更低，但记住不要吃柿子皮。
要判别柿子是否熟透了，办法也很简略，就是假如柿子很涩，那就阐明鞣酸的含量对比高。 假如吃起来只要清甜彻底没有涩味，那阐明柿子中的鞣酸含量很低。
至于得多人爱吃的脆柿子，就更不必耽心，它属于甜型柿子，在成熟前就可以在树上天然脱涩，成熟后天然能够安心斗胆地吃。