极端天气致使马铃薯丰收 薯条恐从维州快餐店隐没

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因为马铃薯种植者正在与极端湿润的天气前提作奋斗，致使马铃薯的成长时节缩短了症结六周，维州人可能有很长一段时间都不易吃到热腾腾的炸薯条了。
Ballarat的马铃薯农民和维州农民联结会（Victorian Farmers Federation）的迈尔斯（Katherine Myers）告知《前驱太阳报》，该地域的种植者正筹备迎接一个“拥有应战性的时节”，而休息力充足和本钱回升形成了额定的妨碍。


Central Highlands的马铃薯作物次要供给给加工食物商，迈尔斯是Ballarat的McCains以及墨尔本Lamb Western的固定供给商。
迈尔斯解释说：“因为天气继续超市，马铃薯下地的时间推延了，大家都很懊丧。”
种植者通常在10月下旬至十一月中旬摆布开始收获。
迈尔斯预测，本季的极端天气致使农民只能在十二月开始收获：“这将致使咱们的成长时节缩短六周，产量也会相应增加。就在咱们谈话的时分，我丈夫正在迁延机上，因为比来天气酷热，高空真的很枯燥，尘土飞腾，但他却始终堕入泥泞。马铃薯的成长期十分固定——天一冷它们就不长了。”
全澳各地的极端湿润天气也妨碍了其余马铃薯种植区的作物成长。
“咱们在一切的马铃薯种植区都看到了相反的状况，其余地域通常会在咱们充足的状况下接棒，但他们当初也很难题。”迈尔斯说，“天气要素的确很让人头疼，然而关于任何类型的作物来讲，这都是一个本钱十分昂扬的年份。”
燃料、化肥本钱的回升以及难以包管休息力也是形成迈尔斯所说的“滚雪球事情”的缘故。


她说：“出产加工型马铃薯的种植者需求良好的产量，以证实种植一茬马铃薯的本钱是公道的。收获时间的任何延误都会缩短成长时节，从而升高产量。”
迈尔斯预测，拥有应战性的天气前提可能促使一些种植者斟酌退出这一行。
据《前驱太阳报》理解，许多种植者为了应答这些应战，曾经整合了他们的农场，并增加了作物的种植面积。
迈尔斯敦促消费者尽量在大型超市以外购买马铃薯。她估量，种植者从一包5澳元的冷冻薯条中失掉的报答仅有0.33澳分。
“人们应该知道，假如他们看到产品涨价，过剩的钱往往其实不能流入种植者手中。人们感觉是咱们贪心，但咱们没有。”她说，“咱们需求消费者理解购买农民自产的当地产品和反对当地种植者的首要性。”


Mt Waverley鱼薯店Crispy Catch Fish & Chips老板安东尼（Anthony Siljanovski）透露，近几个月来，供给商不停进步一盒薯条的本钱。
他说：“每隔六、七周，他们就会进步薯条和马铃薯饼的价钱。”这个月薯条再次涨价，一盒15千克的薯条跳涨了10澳元——从31澳元涨到了约41澳元。
“咱们失掉的动静是，维州买不到马铃薯，供给商不能不从其余中央推销而不是使用当地供给商，”安东尼说，“不只价钱下跌，并且品质也降落了。咱们有时会遇到品质个别的状况，但历来没有像当初这样长期的充足。还有一个很大的问题是不肯定性。一切的卷心菜都由于洪水被毁了，要是今天能买到一盒就算很背运了。”
他表现，供给商以为质量问题将在十一月中旬失掉改良。
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