冬季，吃红薯南瓜不如吃它，养分极高，用它做果脯，孩子特爱吃

路小佳

导语：冬季，吃红薯南瓜不如吃它，养分极高，用它做果脯，孩子特爱吃
大家好我是傻姐美食，糊口中惟有美食和美景不成孤负。咱们当初无论是任务仍是学习，接触到电子产品的时机愈来愈多，而且任务学习之余放松的时分，一样是手机不离身，长时间看手时机致使视力降落，眼睛疲劳干涩，特别是有晚上睡觉以前关灯看手机的敌人，这类习气对眼睛的挫伤是对比大的。所以一定要惹起注重维护好本人的眼睛。学习任务一段时间后做做眼保健操或者是遥望远处，看一些绿色的动物，也能够多吃一些无利于减缓眼睛的不适的食品，好比西兰花、猪肝、胡萝卜、香蕉、蓝莓、猕猴桃等等。

胡萝卜也被称为“小人参”，是一种对眼睛十分无益处的蔬菜。既能够生吃也能够做熟吃，无论怎么做都十分好吃。胡萝卜生吃起来甜美多汁，含有少量的胡萝卜素和维生素A、叶酸、维生素C、维生素B、蛋白质、粗纤维、抗坏血酸以及钙、铁、磷等矿物资养分元素。

但也有得多人感觉胡萝卜有一种特殊的气息承受不了，我家孩子就是这类状况，对胡萝卜十分排斥，每次让他吃一些胡萝卜都是十分头疼的一件事件。前几日做了糖霜山药豆我遭到了启示，因而给孩子做一些糖霜胡萝卜，孩子十分喜爱吃，问我这是用甚么货色做出来的，我告知他是胡萝卜他一点都不置信，说苦涩苦涩的一点儿没有胡萝卜的怪味特别好吃，当初我就跟大家分享一下我的制造办法。

筹备食材：胡萝卜、白沙糖
详细做法：1、陈腐的胡萝卜用活动的水冲刷洁净并削掉外皮，切一元钱硬币厚的胡萝卜片儿，切记不要切得太薄，太薄前面翻炒过程当中容易碎掉。

2、把切好的胡萝卜片放入碗中参加一勺食盐，由于胡萝卜自身含有较多的水份，所以先将胡萝卜杀水，将过剩的水份杀出来，这样处置前期制造的过程中不易出水，能够很轻松地挂上糖霜。

3、杀水后的胡萝卜片多冲刷几回，洗去过剩的盐分，控水捞出用厨房纸巾吸干胡萝卜片外表的水份。平底锅烧热将胡萝卜片倒进锅里开中小火翻炒，翻炒的过程中胡萝卜片还会持续出汁水，这个不用过于耽心，跟着翻炒的时间越长，胡萝卜片自身的汁水就会蒸发掉。

4、炒至胡萝卜片儿变软汁水渐突变少的时分，胡萝卜片儿用铲子铲到一边，参加少许的白沙糖，白沙糖的量按照集体的口味添加，将白沙糖熬制无显著大气泡的时分把胡萝卜片和白糖翻炒到一同。

5、翻炒一段时间后把火关掉，刚开始炒会有一些黏稠，当胡萝卜片儿外表的糖浆跟着温度的降落，缓缓地会结成糖霜，持续翻炒胡萝卜片会缓缓地散开再也不黏在一同，这样就能装盘盛出了。

这样做出来的糖霜胡萝卜片滋味特别的苦涩，非但孩子十分喜爱吃，连我也忍不住吃了好多。平时能够多做一些用密封袋装起来，饭后休闲的时分喝茶的时分吃是一款很不错的小零食，喜爱的敌人能够保藏一下做给家人吃哦。明天的分享到这里，但愿我的分享能让您有所播种，谢谢您的观看和反对，咱们今天见，拜拜。