艳羡！广西乡村酒席太豪横了，好酒好肉包罗万象，网友：真舍得

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艳羡！广西乡村酒席太豪横了，好酒好肉包罗万象，网友：真舍得自古以来，乡村地域的人民老是民风憨厚，很看重人之常情。每逢红白喜事，都会举行一场热热烈闹的流水席，亲朋好友会悉数赶来，随了礼，这才退席就座，吃吃喝喝。
经过酒席的菜品状况，就可以判别出酒席东家对这场酒席的态度，此外也能反映出本地经济程度的好坏。像北上广这类经济兴旺的地域，这里的人举行一次酒席，那可是至关舍得，一桌子的好菜好酒就得花个几万块钱。

在大家一向的认知里，沿海地域个别来讲都对比富有，但一样属于沿海省分的广西，相对于来讲就对比低调了，得多外埠人都以为广西很“穷”。事实上，早些年广西地域开展略微迟缓了一点儿，但近年人家不懈致力，几乎大变样了。
就拿广西乡村的酒席来讲，它的豪横水平几乎让人难以想象，彻底不输城里人。就在头几天，敌人小张去广西乡村加入了亲戚孩子的满月酒，去以前小张十分耽心，怕乡村的酒席太过寒酸。可去了当前，酒席的丰盛令小张惊喜万分，这一道道广西佳肴太厚味了。尤为是下列这几款菜，令小张记忆犹。

第一道、黄田扣肉
吃过梅菜扣肉，那你据说过黄田扣肉吗？黄田扣肉是广西本地接待主人必不成少的一道美食。它的次要食材是猪五花肉和芋头。这道菜看起来色泽红亮，入口绵软苦涩，让人越吃越想吃。
第二道、阳朔啤酒鱼
这道菜选用的鱼可是阳朔漓江里的大鲤鱼，它的制造办法也很共同，要用生茶油煎炸一下处置洁净的鱼，再倒入精酿啤酒红焖，最初参加一些配菜便可。这道菜吃起来肉质鲜辣细腻，厚味极了。

第三道、横县鱼生
这道菜听起来是洽妥的，它的位置可纷歧般，是本地招待主人的最高规格。这道菜的做法相对于来讲对比繁琐，仅仅配料就达20多种，除了常见的葱姜蒜，还有鱼腥草、紫苏叶、薄荷叶、胡萝卜丝等。横县鱼生吃起来香辣爽口，酸爽极了。
此外，酒席上的大鱼大肉包罗万象，虽然说是满月宴，规格涓滴不输婚宴。除了好菜，好酒也是少不了的。令小张诧异的是，酒席上用的白酒竟然是遵仁台酒，前段时间小张陪领导出去寒暄，喝的就是这款酒。

遵仁台酒喝起来醇香十足，细腻顺滑，绵柔回甜，喝起来至关舒服。遵仁台酒之所以口感酒质这么好，是由于它在选材与工艺上十分用心，酿酒原料选用颗粒丰满的红缨子糯高粱，酿酒工艺是大曲坤沙十二987酿酒工艺。光是酿造出酒就需求一年时间，之后还要窖藏5年能力投入市场。难怪遵仁台酒口感这么好。
看完广西乡村的酒席，可别再说人家“穷”了，毕竟时期在提高，广西曾经今非昔比了。对于广西酒席美食，你吃过哪一款呢？