省钱大应战：如何用每周100元养活四口之家

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走进任何一家超市，你都会忍不住留意到一件事：价钱在下跌。  
只管生菜等次要蔬菜的价钱曾经上涨，但食物的价钱依然很贵。跟着洪水和其它灾难的破坏性影响在持续，包罗食物运输本钱攀高，食物杂货的价钱不会很快降落。  
然而，你能靠每周100元的糊口费活上来吗？  
在8月初，我抉择尝试一下。三个多月过来了，我的应战仍在持续。我发现，我不只能坚持将花消管制在估算规模内，并且还有残余的钱。  
早在2015/16年，我曾应战过每周仅靠50元糊口（仅买食品）。  
那时，我是一个单亲妈妈，有两个年幼的孩子，他们吃得未几。当初这些孩子都十几岁了，正在造就美食家的品尝。并且我还嫁给了一个好胃口的男人。  
这一次，我选择了应战每周100元糊口费。  
这个金额包罗所有–清洁用品、卫生用品，乃至酒。  
咱们只要两次没达标：9月份咱们去美国旅行，以及10月份我的生日。但除此以外，咱们都坚持了上去。  
您也想本人尝试一下应战吗？下列是取得胜利的10个诀窍。  
1. 及早致力  在前两周，我集中精神尽量把已有的货色用完，包罗把吃不完的剩菜冷冻起来当前吃。  

我诧异本人竟然有这么多食品。莫非我逛超市时只是开启了自动驾驶模式，把乏味的货色放在手推车里吗？我开始疑心人生了。  
2. 将你的食物橱柜分类  这项应战的一大重点，整顿和寻觅橱柜里库存过量的货色。  
在应战开始时，我专一于每周整顿一个橱柜。经过这类形式，我发现了一些被遗忘的物品，而且可以找到使用它们的办法。  
3. 使用现金  

还记得阿谁叫现金的疯狂小货色吗？我发现最简略的做法是把每周100澳元放入一个独自的存钱罐中，用它来领取一切的食物和杂货。  
没有花掉的钱会转到下个礼拜。目前我的小金库里有410.70元。咱们的指标是在圣诞节期间有一笔消费资金，用于购买圣诞大餐。  
4. 菜单方案  方案好吃甚么是达成估算的须要前提。  
我在冰箱上放了一块白板，写下每周的菜单方案。我的孩子们喜爱看咱们要吃甚么，并且当你知道你的晚饭是甚么时，在家庭中分享烹饪就更易了。  
5. 少吃肉  咱们不是素食主义者，但咱们的确少吃肉–并且使用更廉价的肉类。我发现了鸡腿更有创意的吃法（自制梅子酱腌制），咱们常常用牛肉替代（或结合）猪肉馅，由于它更廉价。  
但咱们偶然也会豪侈一下：上周，咱们应孩子们的要求请他们吃牛排。 通常状况下，咱们用豆类来替代肉类（想一想摩洛哥柠檬鸡配鹰嘴豆或辣椒配红云豆）。 这既省钱，又对咱们的安康无益。  
6. 创意烹饪  我喜爱烹饪，每周100澳元应战的一个重点是尽量从源头筹备食材。我坦白地说，这需求更多的致力，并且在忙碌的糊口形式下很难统筹。  
在应战早期，我熬夜做了自制拉面。照片看起来很惊艳，面条也接近正宗，有共同的拉面嚼劲。然而我曾经精疲力竭了；这不是我一周内天天晚上都能做的事件。  
7. 少量推销  每隔四到六周，咱们就会去好市多或其余超市买一些大包装的食材。  
咱们喜爱买的货色包罗肉（特别是碎牛肉和猪肉）、UHT牛奶、鸡蛋和面粉。有一个礼拜，咱们花了一半的估算（52元）买了一份猪肉，咱们把它切成六块大的烤肉。  
8. 增加开车  在这项应战的第一个月，一个深夜里咱们开车撞上了袋鼠，车报废了。  

在不得已的状况下，咱们骑自行车到比来的超市，一次买一袋杂货。 我抉择将此作为一个好习气来实行，改为每周买一到两次杂货，每次买一袋，而不是周六或周日推着大手推车去购物。  
9. 烘烤面包  

在面包房里购买面包是一种享用。  
我为成年人烘焙轻质黑麦酸面包，为孩子们烘焙白面包。我把大少数白面包的原料整顿在冰淇淋容器里，这样就很容易用面包机烘烤。  
与店里购买的面包比拟，咱们在家里做并无节俭少量的钱；最大的节俭是增加了周中去商店购物的时间和随之而来的方案外消费。  
10. 增加酒精和软饮料  咱们历来都不是大酒鬼，然而把酒类消费归入应战中，就能把饮料的本钱归入视野。有一个礼拜，我在一瓶伏特加之破费了我每周估算的近三分之一。当初我用一些赠送的柠檬来制造柠檬酒。