方太厨电智能化，消费者难买账

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编纂 | 于斌
出品 | 潮起网「于见专栏」
日前，方过高调推出了旗下的新品——平嵌式高端冰箱，这象征着方太正式迈入彩色家电的畛域。只管方太解释这一战略是为了完美本身产品体系的生态，但从理想层面上，置信更多的要素是因为传统厨电业务曾经面临天花板，方太也急于寻觅新的增量。
尤为是方太虽然目前在厨电市场仍然居于头部地位，但跟着中国房地产市场触顶，其余行业玩家纷纭入场，方太传统厨电业务亦继续承压。
在这样的配景下，方太开始涉足彩色家电企业的腹地，一方面进行多元化规划，另外一方面也试图捉住智能化时期的红利。因为产品定位高端，方太始终以来给消费者市场讲的品牌“故事”，而其中智能化的故事，显然能在很大水平上拉升产品的溢价空间。
但是为难的是，虽然方太对厨电智能化抱有极高的热心，然而身处行业外的消费者似乎其实不买账。
一头热的智能化，消费者难买账
在精力糊口变得更丰硕的当初，厨房的定义曾经从繁多做饭炒菜的空间，被赋与了更多的糊口颜色。
关于更温馨更高档次的厨房场景的寻求，也是如今消费者和厨电厂家的“双向奔赴”。因此厨电智能化的微风是刮了又刮，从未停下。小到像蒸蛋器、酸奶机的厨房小家电，大到烟机炉灶的大厨电，都搭载了智能零碎。
方太作为厨电行业的领头羊，在这方面也是大手笔地进行各种研发，如挥手智控、语音管制、App 近程操控等。就是为了给旗下的厨电产品搭载各种前沿的智能技术，进而给消费者赋与高端化品牌的体验。
在智能化浪潮依然汹涌的明天，甚么样的智能是用户所喜欢的，又有哪些智能功用会被用户吐槽“为了智能而智能”等问题。被智能化厨电产品所包抄的消费者，却更像是被矮小上的“概念”所绑架了。


2021 年 10 月，方太推出了反对鸿蒙智联的厨电产品方太智能社交烤箱。据理解，该烤箱可完成视频录制、直播、分享等多种功用，使厨房超出物理空间限度，成为凋谢式社交平台。
为什么消费者进行视频录制和分享要借助一款烤箱呢？一样的相似智能产品还泛起在方太即时通信吸油烟机 X1S.i 上，一样经过搭载双摄像头完成了炒菜和人像的同时录影，还能将这些影象传递给其余人。
说瞎话，除了做菜博主可能会用得上这个功用，真实想不到普通人在日常中的使用频率能有多少。
只管新技术、新功用层见叠出，企业也不停力推智能厨电产品，但围观者众而问津者少。
2020 年中国智能厨房大家电市场范围约为 601 万台，而同年仅吸油烟机和燃气灶两大类产品的批发量就已达到 5000 万台的范围，但其中属于智能产品的占比仅为一成摆布。因而可知，厨房电器的智能浸透率目前处于低位形态。
可见关于消费者来讲，与其花上大价格购买不知道能不克不及用上花狸狐哨的智能化厨电产品，还不如买根底款更好。只是简略地将智能化技术不加选择地与传统厨电产品做叠加，是无奈真正知足用户实在需要的。
方太真的想让厨房杂事再也不成为用户的约束，就如今而言还为时尚早。结百口庭厨房做饭的场景来看，一个油烟机真的需求方太所鼓吹的“无人驾驶”的黑科技吗？用户更但愿的功用应该就是大吸力以及静音任务吧。
毕竟，每减少一项智能技术，对应就会发生一定的本钱，消费者也不会为很少用到的功用买单。
至于厨电智能化的将来，从最新的智能化操作来看，比拟起其余行业，他们的智能还停留在高级阶段，不足深度的体验，说白了就是靠想象力来解决问题。
关于厨电“智能化”来讲，方太如今要的不是做“加法”而是“减法”。特别是在消费需要改动、行业震荡之际，方太团体该当走的是实真实在的技术翻新之路。
冰箱赛道，竹篮打水一场空
近日，厨电品牌方太召开了年度新品公布会，除了公布高端智慧成套厨电“方太玥影套系 Pro”外，还正式进军冰箱畛域，推出首款平嵌式高端智能冰箱。
关于为什么要进军冰箱市场，方太表现，目前冰箱已由客厅场景的白电意味，回归食材贮存的厨电角色本位，推出冰箱产品也是顺其天然。
主观地看，企业在家电的各个品类之间相互浸透和延展，都属正常。好比在去年 TCL 就推出了包孕集成灶、微蒸烤机、电热水器等全套系的厨电产品。
但是，当初方太入局高端智能冰箱恐怕只要竹篮打水一场空的终局了。
首先，冰箱这一单品只管在疫情这两年看似红红火火，但实际行业总体的销量是下滑的。2021 年冰箱销量同比下滑 2.2%，2022 年预计仍会下滑 1.2%摆布。
其次，冰箱的市场集中度非常高，百分之八十的市场份额曾经被海尔让、容声、美的等前五家品牌包办了。不管是研发投入仍是市场定位，方太相较于专业玩家，都有较大差距。方太此时进场，恐怕连口汤也喝不上。


在白电市场恒者恒强、弱者出局的明天，各大品牌厂商之间的竞争是办理、技术、产品等硬实力的较量。关于次要规划厨电市场的方太而言，投入冰箱的研发费用，难以与海尔、美的等家电巨头相抗衡。
方太的两款新品冰箱售价为一万七和一万九，价钱是顶流的价钱，但冰箱的卖点和功用和市面上八九千的冰箱并没有二致。方太拿甚么来讲服消费者来买单价接近两万元的冰箱呢？
方太在同级别产品的售价高于其余品牌，被质疑溢价太高，以为产品价钱叠加了营销本钱。尤为是外观、智能等中心技术之外的附加功用降级，对部份用户来讲，性价比其实不高。
能够说，冰箱是一个竞争充沛、进入上行通道的成熟产业。方太团体入局智能冰箱市场，除了拓宽了本人的赛道，为后续厨房套系化解决计划带来了更多可能性之外，没有其余可获利的部份了。
方太这十几年的开展也算顺风逆水，营收不停晋升，稳居智能厨电行业当先之位。但跟着地产界进入黑铁时期，厨电行业堕入低迷，美的、海尔等品牌也开始涉足厨电畛域。“高端化”曾经成了得多厨电品牌的标配，方太能否在厨电行业中放弃当先位置，这一点还有待商榷。
搭上鸿蒙的顺风车，未必能轻松
近几年跟着房地产行业转为平淡，方太也不免遭到影响。20十二-2017 年，因为房地产市场的火爆，厨电行业也疾速增长，厨电批发额均匀每一年增长 13.5%，而近几年，2%的增长曾经成为常态。
方太的产品品类多元化开展，一方面当然是为了均衡传统厨电产品市场影响力下滑带来的负面影响，另外一方面，也许也与家电市场物联网的大势所趋有一定分割。
不成否定的是，将来智能化依然是厨电产品最为首要的开展标的目的之一，然而对于智能厨电以及智慧场景运用终究抵达大部份用户的厨房并失掉认可，目前来看依然需求市场遍及和技术的进一步冲破。


假如方太想要经过搭建智能化厨房，从而在物联网时期有所作为，那末其就不克不及不关照到公众消费者的需要。目前物联网行业的大趋向是经过平价的产品跑马圈地，扩张市场影响力。但始终以来都是定位于高端产品的方太，与遍及公众化的物联网产品有着自然的隔膜。
2022 年 6 月，方太与华为签署全屋智能协作，宣告联结共创物联网智能家居重生态。面对高端与市场之间的矛盾，方太选择与华为协作，让自家的高端产品顺应鸿蒙生态。
虽然曾经和物联网畛域的翘楚达成协作，确实，这确实可以顺应物联网时期的生态需要，然而方太也保持了这个拥有更高商业想象空间的“软件生态”。
按照智能手机、智能汽车等行业的教训，在这个智能时期，软体的盈利才能，往往是硬件的几倍。不论是小米的MIUI，仍是特斯拉的Autopilot，都是如斯。
目前不少厂商规划智能厨电功用次要是为了抢占技术洼地，但也有一部份的确存在炒作要素。此外部份技术运用场景瓶颈也的确没有冲破，再加之智能理念的遍及仍需时间，所以会泛起有些用户反馈使用欠安的状况。最次要的缘故是，厨电厂商想固然地智能化其实不能真正知足公众真正想要的功用。从这一点下去说，谁也不克不及肯定，方太是不是可以在物联网的世界里，占领下风。
结语
确实，消费降级是大势所趋；安康、智能互联、懒人模式、功用复合是将来厨具行业开展的趋向。要寻觅新的开展空间，就必需从功用、状态、品类等多个层面去拓展产品的界限，重视技术翻新与质量晋升。
回归烹饪的初衷，让使用者少一些担负，也许才是方太厨电产品将来的开展标的目的。因此，将来方太如何紧紧驾驭住市场份额与政策红利，是对其研发翻新才能、营销才能、组织才能的考验，而方太能否沉着应答，咱们刮目相待。