网曝餐厅不靠谱目标：菜单过长可能踩雷！自助有危险！澳洲华人选餐厅前可要留意…

berekh

置信不少在澳洲的小火伴都有过这样的体验：
好不易上完一天课（划完一天水），翻开小红书，找到种草已久的餐厅。一想到糊口的锋铓将化作和顺的浓汤，过了二十岁就再也不年老的身躯此刻再一次焕发活气！
但是，当你约了小火伴，灰溜溜赶到店里坐下——
后果端下去的菜品一言难尽......
不论是口味“落拓不羁”，食材“海枯石烂”，仍是赶上“飞腾专横”的员工，总之本来美美的表情都在暴雷之下化作焦炭。
都说：”人人间，惟有美食与爱不成孤负。”爱已孤负太多了，如今连美食也...?
在澳洲这个会集世界各地美食之处，只管经常转角遇到爱，邂逅惊艳的厚味，却也不免有踩雷的时辰。
在这类时分难免使人感慨：要不仍是——


不外近日，一个卫生检察员小姐姐在社交媒体上公布了一则视频，透露了疾速鉴别餐厅好坏的诀窍。


短片的观看量曾经超过700,000次，不只惹起网友的共识，也失掉了许多餐饮从业者的确定。
她按照教训总结了餐厅的四大雷点：
1.小小餐馆，大大菜单


稀稀拉拉的菜单拿在手上，不知从何下手（实际上是看不懂）——却不知，这多是暴雷的预警。
过长的菜单象征着选择丰硕，然而小小的厨房和几位厨师真的能在短期内对这么多不同的菜品作出反映吗？仍是说有不少半成品，事后冷冻着，一旦有人下单，就间接加热，端上桌来？


按照卫生员的教训，大少数菜单丰硕之处食品都很难包管陈腐。廉价的冷冻食材虽然未必不安康，然而口感上老是逊色不少。为了补救，只好请出少量的调味料，力求戗风翻盘，化腐烂为神奇。
2.员工面如死灰


或许得多人感觉，员工的表情跟顾客有甚么瓜葛呢，咱们只是来吃货色罢了，又不必跟员工聊天。但是，不开心的员工通常象征着蹩脚的老板。
所谓“相由心生”，假如一家餐厅的任务气氛糟心，那这通常会反应在菜品中。在澳洲的话，大部份餐饮业的员工都非常nice，假如偶然赶上态度欠安的店员，恐怕状况就至关不容乐观了。
3.自助大餐


没错，就是你最爱的自助餐。
卫生员小姐姐说她从不吃自助餐，由于自助餐比拟其余方式更“不卫生”。按照钻研，自助餐是细菌的现实天地，各类本钱精简的菜品长期摆在台上，又有各路食客时时翻搅。啊这，想要放弃卫生，的确难度很大啊。各位当前吃自助可千万要找靠谱的店家。
4.不洁净的卫生间


“卫生间老是可以反应厨房的状况”，卫生员表现。食客虽然个别不会去厨房，但却能经过卫生间略知一二。反过去说，假如卫生间放弃得十分洁净，那端下去的食品大略率也会“真香”！
视频在网络上火了当前，除了诱发网友热议，也引来泛滥餐饮从业者表现赞同：
“彻底赞成。尤为是员工这块儿，显示出餐厅的运营理念和办理情况。”一名从业8年的调酒师说。
还有一名回想道：“外出就餐时，我父亲老是第一个反省卫生间，当初我才明确其中门道。”
不知道各位小火伴们学会了没有？下回女敌人问你吃甚么的时分，可别再“抽忙盒”了。