澳洲小哥买麦当劳3个月, 竟没腐朽! 生菜都是绿色, 跟刚买的同样! 养分师揭-穿假相

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前段时间科技与狠活的话题在国际掀起热议，一位博主揭秘了商家为了让食品更好吃，在外面参加了哪些鲜为人知的“黑科技”添加剂。
而比来澳洲一位女子似乎也有所发现，本人三个月前购买的麦当劳巨无霸汉堡，其中似乎也藏着“科技与狠活”！
#01：汉堡放冰箱三个月竟跟刚买的没啥区分
比来澳洲的一位女子买了麦当劳之后忽然发现，本人冰箱里还有一份放了三个月健忘吃的汉堡。
进行比较之后，他觉得本人发现了一件不患了的事件！


图片来源：Daily Mail
这名来自昆州的女子对比了本人刚买的麦当劳巨无霸汉堡和在冰箱里被遗忘了三个月的巨无霸，随后居然发现二者简直没有甚么区分！
这个后果间接把他惊呆了！


图片来源：Daily Mail
同时他也感到耽心又愤恨，作为快餐食物麦当劳的汉堡居然能不腐朽，这其中究竟添加了多少“黑科技”？！
在他公布到网上的一则视频中，他将两个汉堡的盒子关上，并表现，本人在8月25日也就是三个月前买的巨无霸除了由于水份流失放大了一圈，几乎跟刚来的如出一辙。
“没有发霉，没有腐朽，汉堡很硬。”
更为惊人的是，生菜居然都没有烂！
要知道生菜这类陈腐的蔬菜，即便买回来在冰箱里放着也贮存不了多久，几天之后就会开始变红腐朽。


随后，他愤恨地表现，
“那是我买的生菜和洋葱吗？Maccas应该为本人感到羞耻。”
其实对于麦当劳的汉堡，这样的事件还不少…
2009年10月，因为金融危机的蔓延，麦当劳不能不封闭冰岛的餐厅，10月30日，人类学家Hjrtur Smárason在冰岛最初一个麦当劳餐厅吃了最初一顿汉堡。
不外Hjrtur Smárason却留下一份薯条+麦当劳汉堡，看看跟着时间的流逝，这个麦当劳的汉堡究竟会产生甚么！
但放起来后Hjrtur Smárason就忘了这回事，始终到3年后Hjrtur Smárason才忽然想起还藏了个汉堡。
关上后的魔幻场景也是着实把Hjrtur Smárason吓了一跳，由于这份薯条和汉堡似乎就像头几天购买的那样，略微有点发干和发皱，其余就像和陈腐购买的没多少差异。


#02：放了一年多的巨无霸看起来还“很陈腐”
澳洲还有另外一位老哥Matt Nadin，已经突发奇想，想要“测试”一下麦当劳的保质期。
因而他间接在麦当劳购买了一份巨无霸套餐，并将他们埋在公开封存了起来。
这一埋就是14个月…


图片来源：Daily Mail
实际上本来方案只埋十二个月的，然而这位老哥差一点把这件事件忘在了脑后，因而多埋了两个月。
这份快餐掏出后，老哥第一时间开始视频记载。


图片来源：Daily Mail
首先是薯条和奶昔，不出不测的，薯条发霉蜕变，下面布满了霉菌！
奶昔更是发酵的不可模样，看到当初这一坨黄褐色的物体，很难与奶昔发生任何分割...


图片来源：Daily Mail
出其不意的是，这名老哥居然抉择把这份看下来曾经蜕变的食品给吃了！


图片来源：Daily Mail
看着老哥的心情，曾经能够想象到这类薯条滋味有如许一言难尽了...
不外全部套餐的重点仍是Big Mac，有数人喜爱的超抢手巨无霸汉堡。
让人无奈置信的一点是，同下面那份在冰箱里冷藏了三个月的巨无霸同样，即使在公开埋了14个月，这个Big Mac看起来除了干瘪一点，其余没有甚么变动，没有霉斑也没有腐朽，乃至连生菜叶子都还透着绿色！


图片来源：Daily Mail
仅从外观下去看，很像是一个不谨慎被压扁了的正常汉堡，很难置信它曾经在地底渡过了14个月时间...


图片来源：Daily Mail
Matt Nadin急不可待地咬了一口，面包虽然看起来没甚么问题，然而早曾经被水渗透，吃进嘴里彻底是一股怪味，生菜彻底蜕变，让这股滋味变得更让人难以承受。
然而肉饼滋味尚可，只不外曾经变得很硬！
总结起来，公开放了14个月的Big Mac滋味委曲能够让人忍耐，但毫不好吃！
独一对比神奇的就是它的卖相，居然没有太大的变动，并且肉饼也没有腐朽蜕变，不由让人猎奇，到底是如何能力做到这一点！
不知道老哥吃完这份陈年套餐之后肠胃是否还好，然而这样的测试个别人可千万不要尝试…
#03：不腐朽全靠科技与狠活？澳洲养分学家给出解释
那末为何麦当劳的汉堡可以就放不烂呢？其中究竟有多少“科技与狠活”？
关于这一点，澳洲的养分学家给出理解释。
澳大利亚养分师 Susie Burrell 表现，三个月的汉堡没有泛起蜕变的状况其实“屡见不鲜”，由于日常食物中含有少量防腐剂。
我置信麦当劳使用了至关规范的防腐剂。你知道，你当初买一包保鲜膜，它们能够用一个月。
但这是一个很好的例子，阐明快餐加工水平如何，对咱们来讲其实不好。不单单是麦当劳，快餐业广泛如斯。它需求某些化学品以及极真个工艺来制作他们的产品。


图片来源：Daily Mail
还有另外一种解释是，麦当劳的食品不会腐朽的缘故与肉干、饼干和面包丁不会腐朽的缘故相反：它们曾经变干。
麦当劳的大部份菜单项含水量都很低，钠含量很高，这象征着食品相对于较干。
除此以外，这些食品也是在食物平安的环境中筹备的，并在低温下烹制，能够杀死任何启动腐朽进程的细菌。
圭尔夫大学食物迷信与品质包管系的名目主任Keith Warriner 博士的解释则更加具体。
他指出，致使腐朽的微生物也像人类同样，它们需求水、养分、和煦和时间来成长，假如短少其中一种或者多种元素时，微生物就无奈成长。
在麦当劳的案例中，肉饼在烹饪过程当中会以蒸汽的方式失去水份，而面包则在烘焙过程当中失去了少量水份，此时的汉堡很枯燥，而大部份房间内的水份比例在40%摆布，这会让水份进一步流失，从而泛起脱水迹象。
因此在没有适合的湿度状况下，汉堡只会变干却不会腐朽。


美食博客A Hamburger Today也曾做过一项试验，证明这类景象不单单会产生在麦当劳的汉堡上，在其余快餐品牌的汉堡身上也是广泛存在的。
国度心脏基金会钻研员Stephanie Partridge还指出，吃麦当劳时要耽心的安康危险比防腐剂更大。
“在澳大利亚，大少数快餐都被归类为随便食物或渣滓食物。从比来的全国安康考察中，咱们知道40%的人的饮食来自这些食品。
这些产品通常通过了适度加工，与原始成份相差甚远。过多食用渣滓食物会致使心脏病、二型糖尿病和瘦削等慢性疾病。”
她增补道，快餐最大的问题是，跟着通货收缩，安康代替品的价钱下跌，快餐变得无处不在，成为人们担负得起的选择，这也促令人们吃掉更多这样的“渣滓食物”。
对麦当劳汉堡的这个钻研可真是让人关上眼界，没想到小小一个汉堡居然可以抵制岁月！
然而千万不要由于外观没有变动就感觉还能吃，极可能食品自身曾经蜕变只是没有体当初肉眼可见之处。
为了安康快餐食物仍是要少吃，即便要吃也要吃陈腐的，搁置过久的话仍是让渣滓桶成为它们的归宿吧。