生蚝正告！近期有200多人吃生蚝中毒

钱阿祖

按照美国疾病管制预防核心（CDC）发布的最新讲演显示，有8个州的200多人，因食用了受净化的生蚝后感染诺如病毒。
CDC正告，近期不要食用从德克萨斯州加尔维斯顿湾（Galveston Bay）播种的贝壳类海鲜。


这些海鲜被贩卖到德州、往阿拉巴马州、佛罗里达州、佐治亚州、路易斯安那州、密西西比州、北卡罗来纳州、田纳西州等。
CDC表现，任何包装上印着十一 月 17 日至 十二 月 7 日在 TX1 地域播种的生蚝都应该被抛弃。
目前只讲演了200多人食用生蚝后感染诺如病毒，尚未接到死亡讲演，诺如病毒是美国最多见的食源性疾病，每一年形成 900 人死亡。诺如病毒通常存在于牡蛎、贻贝、蛤蜊和扇贝等生贝类产品中。


诺如病毒拥有高度沾染性，可对感染者形成重大的胃肠道挫伤。这些包罗：恶心、呕吐和腹泻。
一集体通常会在感染后 48 小时内泛起这些症状。关于大少数人来讲，这些症状会在几天内天然减退。不外，这对幼儿、白叟和免疫功用低下的人来讲多是一种风险。
CDC 估量美国每一年有 2000 万诺如病毒感染者，每一年致使 46.5万 人次急诊就治、10.9万人住院和近 1000 人死亡。
诺如病毒在冬天也比其余月份更盛行，CDC 讲演说，每一年的病例通常会在 1 月份达到顶峰。
这并非由于这类食源性疾病在冰冷的天气里容易滋长，而是由于人们在这个时节呆在室内的时间长，使得它得以迅速传布。
因此，一些人将这类病毒称为“冬天呕吐病”。
CDC 倡议在进食前将生蚝加热到145华氏度（约62.8摄氏度）以上，以打消感染危险。
就在上个月，拉斯维加斯发现数十人因使用了同一间餐厅的生蚝，感染了札幌病毒，而该餐厅使用的是从韩国进口的生蚝，为此，FDA紧迫宣告该生蚝勒令召回。