澳洲洋芋充足，圣诞节酒吧餐食价钱或将下跌！

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因为全澳规模内的洋芋供给缺乏，圣诞节期间，澳大利亚酒吧顾客可能面临食品价钱大幅下跌的冲击。


卑劣天气、国内要素和供给链问题致使本地农作物泛起充足，价钱下跌。
Red Funnel Food Service Distributors总监George Sofianos表现：“国内供给遭到干旱的影响，维州的卑劣天气也致使收获提早。”
据澳大利亚酒店协会（AHA）称，跟着供给商应答30%至40%的洋芋本钱下跌，酒吧可能不能不斟酌进步其菜单价钱。
“一些大型连锁酒吧可能会有50万澳元的额定收入。”


AHA全国总裁David Canny说：“简直每家酒吧的经典菜品都包孕洋芋，牛排和薯条、腊肠和洋芋泥、帕尔玛干酪和薯条、洋芋饼、炸鱼和薯条等不乏其人。”
“洋芋价钱下跌给面临本钱下跌的酒吧带来了更大的财政压力，这些本钱包罗电力、啤酒消费税、酒吧饮料、交通费和员工工资。”
“圣诞节以前，已正告各场合开始使用其余蔬菜来替代传统的薯片。”
一名酒店运营者表现，酒吧顾客可能在短时间内免于领取更低廉的餐食，但若供给问题继续时间过长，场合将别无选择，只能将减少的费用转嫁给顾客。
Lewis Leisure的担任人Brad Jenkins称：“目前，咱们能坚持3-6个月，在此期间，咱们将承当本钱，之后，咱们可能不能不斟酌进步价钱。”
这一正告是在超市洋芋泛起充足后收回的，Coles对顾客实行购买限度。