供给链遭山洪破坏，墨尔本各地Dim Sim泛起充足（组图）

qingyufeifei

因为卷心菜作物受到大范围破坏，农民们正致力知足消费者的需要，一种热销食物在维州各地泛起了供给充足。

（图片来源：《前驱太阳报》）
据《前驱太阳报》报导，比来几个月，在维州的得多商店，人们喜爱的Dim Sim（包罗油炸和蒸煮）已成为一种罕见商品。覆灭性的洪水、不停下跌的本钱和不利的天气前提妨碍了歉收，迫使许多农民从头开始。
维州农民联结会主席E妹妹a Gerano说道：“在收获的那一刻，种植者惊慌失措，缘故很繁杂，但最大的要素是天气，觉得很不不乱。”他表现，“只管产品价钱在下跌，但这其实不象征着农民们目前都过得很好。”

（图片来源：《前驱太阳报》）
洋芋种植者也在面临相似的应战，这对快餐喜好者来讲是个打击，由于各大超市的薯条已做限购。Crispy Catch Fish & Chips老板Anthony Siljanovski表现，他的店铺遭到了供给增加的打击。Siljanovski说道：“在过来的一个月里，状况变得更糟，有几周咱们没有任何点心或春卷可供给。”
Marathon Foods（Coles和Woolworths次要供给商）确认10月的洪水致使他们封闭了出产设施，但确认其出产Dim Sims和春卷的Kensington工厂将再次恢复经营。
（Gina）