圣诞海鲜餐！澳洲亚裔名厨教你在家做大餐，简略又好上手

疯狂911

【华人网十二月23日编译报导】据DailyMail动静，澳洲亚裔名厨Luke Nguyen表现，澳人只需求对其圣诞节菜单做出些许改动，其菜肴风味就会大有不同。


Luke Nguyen呐喊大家不要再吃火鸡、烤肉和火腿了。
Nguyen倡议，应选择越南式烧烤作为午饭，其中包罗各种陈腐的海鲜：贻贝、蛤蜊、琵琶鱼、大虾和龙虾。




Ngyuen指出：“圣诞节大多以海鲜为主菜系。”
“我更喜爱螃蟹、大虾、三角斧蛤......但在烧烤时要分别使用不同的酱汁。”
“最佳用葱油、辣椒和碎花生填满贻贝和琵琶，而后将其烤熟。”
“大虾则需从两头切开，并抹上XO酱。”
“在做螃蟹时，需求用生姜和大葱拌匀。”
Nguyen还分享了沙拉的做法，他倡议筹备一些切碎的卷心菜、青木瓜和薄荷，以及传统的水煮大虾，配以陈腐青柠、白胡椒、海盐和辣椒油的蘸酱，将其搅拌平均。
“晚上最佳是做肉汤，还能配上葡萄酒和香槟。”


“越南式的圣诞晚饭，就是要把大家聚在一同。”
Nguyen表现，任何吃剩的海鲜均可以端上餐桌，与精选的鸡蛋和蛭子面条、陈腐蔬菜、陈腐肉类（如沙朗牛排）以及香菜、柠檬草和薄荷等食材放在一同。
“咱们能够筹备多个燃气灶，这样每集体就可以根据各自的口味，本人煮汤。”
“这不只离奇，并且加重做饭的压力。”
这类聚餐简略又离奇，能够拉近彼此之间的间隔。
并且肉汤还能避免宿醉。
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