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原标题:7款人参汤,一周不重样,补元气强体格,滋润全家人~
时节更替,气温多变,体虚的人群更易受病邪损害。
说究竟人体自身的抵制力是强无力的防线,要适量静止强壮体格之外,日常食补也尤其首要,说起补气养血,强壮体质的食材,没有比人参本参更合适了。
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西医常倡议,经过食疗来增补元气,但是提到滋补佳品,“人参”定是国人推崇的佳选。
对于人参,秦汉时代的《神农本草经》中记录:“主补五脏,安精力,安魂魄,止惊慌,除正气,明目开心益智,久服轻身延年”。
可见,人参是自古以来就被公认的下层滋补佳品。人参滋补,不分男女老幼,任何年岁均可以食用。
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人参在补气药膳顶用之普遍,单用“人参”加之一些食品煲炖药膳,便可达到补元气、补脾益肺的食补目的,这关于气血两虚、精血亏虚、身虚体胖的亚安康人群有十分好的滋润成果。
1、鲜参黄芪乌鸡/排骨汤
展开全文 【资料】:鲜人参1支、麦冬10克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。
【做法】:加水20小碗,参加动物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐适当,饮汤吃肉。
补气生津。适于气虚有力、皮肤枯燥、病后体弱。
2、鲜参龙眼乌鸡/排骨汤
【资料】:鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、红枣6颗,乌鸡/排骨200克。
【做法】:加水20小碗,参加动物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐适当,饮汤吃肉。
调理气血,养颜。适于睡欠好、忘记、多梦者。
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3、鲜参枸杞乌鸡/排骨汤
【资料】:鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡/排骨200克。
【做法】:加水20小碗,参加动物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐适当,饮汤吃肉。
进步耐力、防寒。适于精神缺乏、性功用降落、怕冷者。
4、鲜参炖水鸭
【资料】:鲜人参1支、鸭一只、龙骨 250克。
【做法】:鸭洗净,剁成四件,龙骨剁大块,洗净,分别焯水,冲凉待用。将水鸭、龙骨、陈腐林下参放入炖锅内,加花雕酒、鲜汤文火炖2小时,加精盐、味精调味便可。
个别人都合适食用,尤为体热、上火、衰弱、食少、大便不顺畅、水肿的人宜食。
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5、鲜参炖花菇
【资料】:鲜人参1支,干花菇五朵(约20克),生姜1片。
【做法】:陈腐林下参洗净,干花菇泡发去柄。陈腐林下参,花菇,生姜放入炖盅,注入适当纯洁水。以保鲜膜封口,隔水蒸至2小时。按照口味参加盐及其它调味品。
补脾养胃,宁心,合适睡欠好,大便不顺畅的人食用。
6、鲜参天麻乳鸽汤
【资料】:鲜人参2支、天麻20克、大枣5克、乳鸽1只、姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适量。
【做法】:乳鸽洗净,去内脏,从中一剖为二。洗净的乳鸽下开水中焯透备用。煲中加清水煮开,下陈腐林下参,姜片、料酒,小火煲2小时至乳鸽熟透,加盐、味精、鸡粉调味便可。
此汤养血益肾,通络健脑,除风散毒,合适年岁大的白叟,以及常常用脑的先生食用。
7、鲜参灵芝清补汤
【资料】:灵芝15g,红枣20g,枸杞子24g, 陈腐林下参1支(50g)。猪排骨300g,食盐适当。
【做法】:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好,扎口,再参加排骨,文火煲3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。
补气益血,美容养颜,乌发黑发,清润提神,健脾开胃,养出女人好气色。
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