《2022中国餐饮品牌力白皮书》出炉 送餐机器人成新趋向

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原标题：《2022中国餐饮品牌力白皮书》出炉 送餐机器人成新趋向  
2022年的餐饮市场也继续不乱恢复：据国度统计局数据，2021年前10个月餐饮支出总额为35348亿元，曾经走出疫情阴郁，逐步恢复到疫情前的开展程度。跟着最新防疫政策的调剂，后续疫情景势的逐渐清朗化，2023年我国的餐饮运营无望迎来反弹。  

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只管疫情影响下餐饮业的复苏开展面临泛滥应战，得多餐饮品牌仍在逆势中减速扩大，据红餐大数据，截至2022年十一月，门店数超过10,000家的餐饮品牌有蜜雪冰城、华莱士、正新鸡排和绝味鸭脖。1997年创建的蜜雪冰城，早在2020年门店数就曾经冲破了10,000家，截至2022年10月，其门店数已达到了22,000多家。  
《2022中国餐饮品牌力白皮书》指出，防疫政策调剂后，马太效应将会更为凸显，餐饮行业将阅历一个片面洗牌的进程。部份餐饮品牌趁着行业振荡期援用送餐机器人等智能装备尝试智能化转型，进而可能获取先手劣势，迎来开展黄金期。  

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白皮书还指出：近些年来餐企面临房租、人力本钱逐年下跌的压力，对降本增效的诉求非常强烈。因此，数字化、智能化曾经成了不成逆转的趋向，餐企要想更好安身，就必需要捉住这类趋向，紧跟时期的潮流。在疫情常态化之下，无接触、送餐机器人逐步成为了一切餐饮企业在2021年的标配。  
得益于多年深耕餐饮畛域的研发教训和落地运用教训，擎朗智能针关于不同餐饮品类的不同特征，打造出了一系列机能牢靠、技术成熟的机器人产品。经过多传感器技术的融会，擎朗机器人具备灵敏的避障及自主布局线路才能，能顺应场合中不停变动的繁杂环境，为顾客带来全新的用户体验。  
疫情常态化对无接触的需要推进了送餐机器人的落地，但其逐渐范围化的中心缘故仍是在于送餐机器人在升高人力本钱、晋升办事品质的同时，也起到了营销引流的作用。引进送餐机器人等人工智能技术，打造智慧餐厅，让科技感成为品牌餐厅的加分项，是将来餐饮行业的一种趋向。