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原标题:南沙游览,吃顺德星厨菜,为了吃都值得专程去一次
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哈罗,大家好,我是乐玩君;
作为“世界美食之都”,顺德始终是一个能够为了吃,值得专程去一次的城市。
假如你在南沙,那我告知你明天有口福啦,由于乐玩君给大家引见南沙一家做顺德菜十分地道的餐厅,《六个大厨》顺德星厨菜。
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六个大厨是由六家星级酒店的大厨联手兴办的,只是为了能将顺德的美食厨艺传布出去。
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展开全文 顺德厨师凭着其高超的厨艺,将广府粤菜起源光大,在饮食格调上造成了标新立异的厨艺格调。
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顺德名厨辈出,为珠三角的餐饮业做出微小的奉献。
《六个大厨》顺德星厨菜广告言就是“吃过顺德星厨菜,才懂地道广东味”,
乐玩君专程驱车前来,一尝滋味。
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进入餐厅,先看环境,店面装潢天花使用了镜面不锈钢,像光线同样的散射出去,颇有特色,
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听说,这类线条的设计灵感,来自厨师高帽,是否颇有意思,还有天花还有通明的屋顶方式,区域的隔断使用了广东乡洋气息很浓重的,夯土砖结合茅草屋的设计,挺有中央乡土文明的。
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顺德菜来讲,讲求放弃食品的原汁原味,不令不食,不鲜不食,所以对食材十分的讲求,一走进餐厅,就能看到这些用木船装载着的食材展现,也是挺形象的,
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餐厅还有一角,有展现荣誉墙,下面有《六个大厨》餐厅历年所获取的各种奖项展现。
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上面跟大家说说,这家餐厅都有哪些必点招牌菜吧,
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百合桂花豉油鸡用了顺德本地曾经使用了几十年的传统酱汁,完成甜度、咸度的平衡
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广东人无鸡不可宴,所以鸡是必点的,它家的百合桂花豉油鸡,外面用了干桂花,吃的时分,要沾一点传统酱汁,皮爽肉滑,轻轻带点甜,十分好吃。
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大良炸牛奶
这个顺德官方十分有吃的小吃,你来大良游览,必吃的一道中央小食。
炸牛奶就是将以鲜奶和低粉为次要原料,温油炸后的牛奶,外皮脆而不硬,心田鲜嫩可口,香脆好吃。
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酥米过桥海上鲜
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这个鱼汤制造规范十分高,听说是“5斤鱼煲出5斤汤”。
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汤盅里外面有鲈鱼片、酥米、竹笙等食材的,这个汤一定要趁热吃,由于只要这样,最能品尝到这道菜的“恰如其分”的口感。
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一刀无骨鲫鱼
这个菜摆盘十分的精美,鱼是做了处置的,去骨,用了西兰茶做装点,颇有艺术感。
鱼肉细嫩,下面放了一些葱段,十分好吃,必点呀。
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沙爹海味粉丝煲
超好吃的一道美食,沙爹酱的滋味浓烈,外面有虾仁,鸡蛋等,粉丝很入味,这是最能体现粤菜烹饪精华的代表之一。
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凤城煎酿三宝
顺德由于遍布鱼塘,鱼是本地老黎民十分喜爱的食品之一;
顺德盛产鲮鱼,因其鱼质鲜美,本地人吃鲮鱼,一般为将鱼去皮拆骨,起肉剁烂,挞成鱼饼,而后香煎。
煎好的鱼饼放弃了鲮鱼鱼肉的口感,入口嫩滑有弹性,甘香可口,十分不错。
#广州南沙十大美食评比等你来打卡#,
《六个大厨》顺德星厨菜位于南沙区,所以来南沙游览,顺便吃一下顺德星厨菜,仍是蛮不错的。
以上就是乐玩君的南沙游览攻略,下一篇,持续给大家分享我的游览阅历。
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