晒晒我的海内败品 ----酒小二蒸酒器

yexi

有一种文明叫酒文明。甚么是酒文明呢？
酒文明是指酒在出产、销售、消费过程当中所发生的物资文明和精力文明总称。酒文明包罗酒的制法、品法、作用、历史等酒文明景象。既有酒本身的物资特点，也有品酒所造成的精力外延，是制酒喝酒流动过程当中造成的特定文明状态。酒文明在中国积厚流光，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著作，留下了斗酒、写诗、作画、摄生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文明载体，在人类交往中占有共同的位置。酒文明曾经浸透到人类社会糊口中的各个畛域，对文学艺术、医疗卫生、工农业出产、政治经济各方面都有着微小影响和作用。

嘿嘿！空话讲了一大堆。真实的就是俺喜爱喝点小酒。想来想去，仍是本人弄点的好。年终回国的时分就从淘宝上败了一个酒小二蒸酒器，能本人做出来最佳，不行的话就当买了一个蒸锅回来，也是经常要用的。价钱是300多人民币。

两个多礼拜前开始发酵做米酒。原本说是要3周的，真实忍不住明天就给蒸馏了。看到出酒的那一刻，太有成绩感了。蒸馏出来的酒大略有45度摆布，十分香，彻底没有勾兑。

[ 本帖最初由 niuwa 于 20十一-5-29 21:19 编纂 ]

zepp · 发表于 2021-5-14 17:05:56

这个太给力了！

游海儿 · 发表于 2021-5-14 17:08:54

太厉害了，拜服拜服

考拉熊 · 发表于 2021-5-14 17:11:44

震撼啊，牛人啊

wearesafe · 发表于 2021-5-14 17:14:20

这个遇上茅台了～

cyzl · 发表于 2021-5-14 17:15:48

制造进程简略吗？要哪些原料？

xhgw · 发表于 2021-5-14 17:19:14

你能够试试做点粉末状的货色，看起来挺像

nobbie · 发表于 2021-5-14 17:23:35

澳洲警察都看呆了，认为造毒呢

ssjj · 发表于 2021-5-14 17:27:15

做出来的酒滋味咋样？

jojoj · 发表于 2021-5-14 17:29:21

连酒都是Homemade，太神奇了

tzb000000 · 发表于 2021-5-14 17:33:07

哇塞牛蛙太牛了真实是

bagbar · 发表于 2021-5-14 17:36:35

请问lz用甚么做的原料啊？

zhou1996 · 发表于 2021-5-14 17:38:01

我用大米，做的米酒。
也能够用来做果酒，黄酒甚么的。

123321 · 发表于 2021-5-14 17:42:47

太专业了，开个小店卖酒吧。

低调 · 发表于 2021-5-14 17:46:31

还有啥时咱tz不会的吗？给力！

cshark · 发表于 2021-5-14 17:50:46

lz牛牛x

平凡的人生 · 发表于 2021-5-14 17:54:37

是怎么做的呢？澳洲酒好贵的，本人做能省得多吗？

doublefish · 发表于 2021-5-14 17:58:02

我用了2千克大米，做出来一升白酒。

wanghuijune · 发表于 2021-5-14 18:00:08

是否和之前乡下做米酒一个味儿，甜甜的特别好喝，但潜力很足。

jojoj · 发表于 2021-5-14 18:02:15

我超级想喝我故乡的米酒。。

和你描述的同样。

52xt · 发表于 2021-5-14 18:05:15

四，5块钱一千克，仍是白酒。。。

真廉价啊。。

要是买的话，差未几要30多块最少。。。

真不错，我也想学，想买这个货色。

游海儿 · 发表于 2021-5-14 18:09:33

只有是含有糖份或淀粉的食粮、瓜果和蔬菜均可以用来酿酒

lw9797 · 发表于 2021-5-14 18:12:11

究竟是个啥滋味啊

jming523 · 发表于 2021-5-14 18:16:56

白酒味啊。刚蒸馏出来欠好喝。是生酒、还要在封藏半个月吧。

Sqqdjatapq · 发表于 2021-5-14 18:18:17

酒曲准带过去吗？达城卖的米酒能带用吗？

零丝残绪 · 发表于 2021-5-14 18:20:04

我也本人做米酒但可没lz这么专业，酿好米酒过滤后，放一下就被我当料酒用了，lz这安装太神奇了，请问封半个月后会变黄酒吗？仍是就是老白干了？

雨田居士 · 发表于 2021-5-14 18:22:42

膜拜一下··全能啊！！

highlife · 发表于 2021-5-14 18:27:19

泰油菜了！！

sheyang · 发表于 2021-5-14 18:29:30

多谢楼主
斟酌要不要给老爸来一套呢，华人店的假二锅头太贵了

999paulacan6666 · 发表于 2021-5-14 18:31:13

这里的酒曲也能做。
我做的是老白干。黄酒的做法好想有点纷歧样，网上查查看。

shuifeng111 · 发表于 2021-5-14 18:35:04

无所不克不及的淘宝啊～～～

猪笑天 · 发表于 2021-5-14 18:39:56

楼主的确厉害！
下回用五谷杂粮试试看能否酿出啥酱香、浓香型的酒，度数高到60度就更好。最佳常常下去通报试验后果啊，你这帖子挠得我心痒痒的。

xxzjp · 发表于 2021-5-14 18:44:50

蒸馏开始的头酒度数很高能到60度，然而阐明上说不倡议喝，会上头。个别和尾酒一同留到下次蒸馏。我下次筹备在大米里放点洋芋试试。

tjg · 发表于 2021-5-14 18:46:39

要学习，这类米酒能够坐月子用的。我之前就买这类米酒，人家本人酿的，我也要学学

lemon25 · 发表于 2021-5-14 18:50:05

这类度数高了点，酿制时间是2周密3周。做月子的米酒叫酒酿仍是有点区分，个别时间也短，三天就做好。
我在家酿酒的时分，家里飘香酒酿的味。后果家里人都馋了，我特地去买了糯米回来做酒酿，昨晚开始泡了糯米，原本应该是蒸熟的。后果偷懒用低压锅煮，又放多了水。后果把米都煮烂了。等凉到30度摆布的时分，我把酒曲拌了进去，当初曾经用被子给盖上保温了。但愿36小时分能发酵好。到时我会上照片。

zhaoyang21730 · 发表于 2021-5-14 18:51:09

之前听老酒鬼们说酿酒要“掐头去尾”，蒸馏出来的酒里无害的甲醇、杂醇油就在酒头酒尾里。要是通过二次蒸馏就更好，无害物资升高纯度进步，酒精度也高了。延续搞它一、二十斤这样的60来度酒，陈化几年那就值钱了。

百舸 · 发表于 2021-5-14 18:54:55

别放洋芋、地瓜啥的，洋芋地瓜酒待客欠好听。到pet shop买些高粱、玉米啥的杂粮，一不谨慎就把茅台、五粮液、泸州老窖山寨出来了。

hmf111111 · 发表于 2021-5-14 18:56:42

做酒酿的阿谁甜酒曲能用来酿米酒吗？

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