求教在家做食品卖，或者厨房分租，但愿有教训的同志们慷慨分享

紫色湖

各位大佬好。

我比来有设法想在家做食品卖（对本人某一方面的厨艺还对比有决心）。上网查了council对于注册家庭厨房的一些要求，好像很严格的模样。打电话去council问，他们很忙，说给我打回来还始终没有回音。然而我又查了几个鬼老论坛上对于在家出产食品的探讨，好像有的council对硬件要求就对比宽松的模样（好比实践上要求有独自的洗手池，但若你家原本就有两个水池的话，此外再装个龙头就能了）。想问问有无大神有这方面的教训。次要想问一个普通的家庭厨房，大略需求多大范围的革新才有可能被允许进行商业出产呢？假如只是说要把自家的每日三餐和出产用的食材离开，或者添个冰箱冷柜甚么的，我还能够做到。要说非要装置一个新洗手池就难题了（屋里没中央），要是再说要换玉成不锈钢台面那消息就太大了，小本生意没打算投入那末多的说。

此外我还有个设法，就是假如家庭厨房不成行的话，我是不是能够和曾经有商业厨房的生意，好比餐馆，借用一下厨房？好比每周用几个小时，付一定的房钱这模样？我看网上有专门的分时段出租厨房的生意，就是离我家对比远并且我也用不到那末多专业的装备（其实有水池炉子台面就够了）。不知道有无人这样操作过？假如有的话但愿能和大家交流。

十分感激！

seven · 发表于 2021-5-11 23:49:39

我屋后面的小店就是革新成厨房专做外卖的，也经过了council反省，常常听到吸烟烟机响，生意应该不错

黛玉之画 · 发表于 2021-5-11 23:52:05

谢谢回复！

我就是一开始不想投入太多钱革新。对了方才council打电话来了，要求仍是蛮高的，要我专门弄一间房间改为厨房=.=真的好夸大……看来只能借用他人的厨房了。

假如有人在西北区开餐饮行业的，原意有偿把厨房借我用（每周一天就行，能够是在你们上班后或者下班前的时间），费事站内我。有台面、普通炉子和冰柜就行。十分感激！我除了付房钱还能够帮你们清扫卫生作为报答

dragon8848 · 发表于 2021-5-11 23:54:00

比来严打, 要谨慎

anarch · 发表于 2021-5-11 23:55:49

觉得租的费事，有事了说不分明估量没人肯出租

心魔 · 发表于 2021-5-11 23:56:49

要是不怕费事，能够不告知council本人在家做患了

yangcn · 发表于 2021-5-11 23:59:45

是的，我也耽心这一点。

我有所有certificate，并且还做过cafe的manager，然而我想假如有人来和我借厨房的话，我大略也会耽心这一点。

明天council的人说左近有按小时归还厨房的，每小时40刀……我要是租一天八小时的话都够间接take一家店面的租约了……小生意起步真是很费事，好多人也是因此没能把设法变为理想吧。

独孤剑 · 发表于 2021-5-12 00:04:00

嗯，要是包个饺子馅儿饼甚么的专供餐馆，估量这样就能了。得多妈妈姨妈都这样做。

问题是我想分割超市卖，估量这方面仍是省不得的。连这最根本的手续也没有的话人家也不敢进我的货吧。

只好先咬牙试试，大不了赚的毛利全用来租厨房……

圣地之鹰 · 发表于 2021-5-12 00:08:32

看看车库能不克不及改，假如还想坐鬼佬的生意，那就必需都要过关，要不最初可能得失相当

johny_zl · 发表于 2021-5-12 00:12:59

次要是在店家的角度看，没须要为了几个钱而让外人进来，每天相互提防。我感觉像家门口的他们租个小店面改为厨房挺不错的，得多菜凭个别的家里的小煤炉很难做，也欠好吃。也没无为人诟病的卫生问题。本钱也没间接餐馆大

wkf0626 · 发表于 2021-5-12 00:17:10

一天320刀都等于那街坊一周的房钱了

heipisong · 发表于 2021-5-12 00:20:25

看你做甚么了。是否有生肉，油烟排风问题。是甚么方面的食品。好比烤箱烤个蛋糕饼干，和做西餐肉食炒菜，要求纷歧样吧。蕴藏食品，筹备食品，council有详细要求的。

yoursjohnny · 发表于 2021-5-12 00:23:27

一天320刀？不如偏远中央租个店面了。。

johnny · 发表于 2021-5-12 00:26:32

楼主不知道微信私处？好火

mahu38 · 发表于 2021-5-12 00:30:06

很赞成，这边就是个很小的生意本钱都很高，个别穷屌丝真的开不起，也没方法承当分险，要不估得多人都会做点小吃。吐槽一下那些各种show的小吃真心难吃还死贵。

cst · 发表于 2021-5-12 00:31:48

楼主说的一小时40刀，一天八小时，分租的

xmchn7908 · 发表于 2021-5-12 00:34:03

我也有这样的设法。请问家庭厨房英文怎讲，好问问council

xdd · 发表于 2021-5-12 00:38:37

我就是还不肯定想做的货色销路如何。要是费半天劲最初发现销路欠好最初保持了，那就白折腾了。

最初失掉一个豪华的车库……

klein · 发表于 2021-5-12 00:39:52

第一，假如店面没有现成的厨房，set up一个的话本钱不低
第二，就算店面有现成的厨房，在不肯定销路的条件下不敢签长租约

所以目前看来只能先不计本钱，短租厨房试个一年半年的。要是还行的话就真的去租个带厨房的店面了。哪怕不合错误外营业，只用厨房也划算啊……

你说的那样的生意是我致力的指标！但愿一年当前大家都能尝到我做的食品

abc007 · 发表于 2021-5-12 00:43:47

我也是这么想的。之所以想弄家庭厨房就是便利试水。要是肯定有出路我确定租店面去了。

ymbs · 发表于 2021-5-12 00:48:33

私厨？这个在澳洲分歧法吧

此外我家对比偏，就算合法大略也没啥人来……

追风の人 · 发表于 2021-5-12 00:53:05

home based kitchen或者home based food business这个是正式说法

打电话去council的话，就说I want to sell home-made food，他们会问你细节而后告知你要求的

cza19613 · 发表于 2021-5-12 00:54:59

哈哈，干脆我也做出租厨房的生意算了。免费确定比他们廉价，不知道有无市场啊？

persona · 发表于 2021-5-12 00:58:11

我那街坊现成的例子喇，韩国菜，均价十几二十块一份，就一家两口口加父母在那功课。明天抽油烟机响到当初，就下昼停过半个来小时。投入的装备钱换来的是品质比其它在家做的私房菜的高，搞点照片和视频凸起专业和卫生，小作坊的一次性交易的怎么斗得过这类

Coolranma · 发表于 2021-5-12 01:01:09

Taste good?

wuaway · 发表于 2021-5-12 01:04:08

哇，外卖十几二十块一份，遇上对比好的饭店的程度了！我要是能卖这个价就开心死了。

不外我目前的确还不需求wok，目前打算做的几样对装备要求都还对比低，也因此才想要是在家做手续不费事的话就在家做了。等当前生意做大了，再添装备扩张产品线。

我并非大方，只是目前装备的确不是我次要在斟酌的方面。仍是想先做些样品，去华人超市采购一下试试。要是人家肯卖，而后再看销量如何。我感觉好吃的货色主人未必买账嘛。等肯定有了不乱的定货量了，厨房也好装备也好就都好说了。

sungan · 发表于 2021-5-12 01:08:12

wish you best luck.

y7y8 · 发表于 2021-5-12 01:10:09

记得之前有大神说过，食材成品是最小的部份。一个饺子的本钱要管制在8分钱。

rls2003 · 发表于 2021-5-12 01:11:16

生意进阶应该是腾跃性的，要末按照本人情况只能小打小闹，要末试行有决心之后组织资源做大一些的，那时分厨房、推销、送货、人员婚配全都纷歧样，而后，你也没有本人的时间了。

ayuetaos · 发表于 2021-5-12 01:13:38

25个饺子的本钱只有$2？

我捂紧钱包没买过

anarch · 发表于 2021-5-12 01:18:17

觉得弄一个大厨房分租对比有出路啊，相似格子店那种

黛玉之画 · 发表于 2021-5-12 01:21:25

关注。

jiangmeng8296 · 发表于 2021-5-12 01:25:15

不成能吧人工不要钱？

jhgs · 发表于 2021-5-12 01:28:07

食材都不敷。

风之去向 · 发表于 2021-5-12 01:31:19

一个饺子8cent的资料，这是啥？能在家做毫不能吃里面的。

8848 · 发表于 2021-5-12 01:32:43

的确是。之前在cafe做的时分深有感受，大头是店租和人工。

饺子资料能有多少钱呢？一个个擀皮再捏出来才是工夫。别说饺子，我算过，假如我包馄饨的话（买现成的皮子），光人工，一个馄饨就要一毛钱（按20刀一小时算，十秒钟一个，还要加之和馅包装以及喝水上厕所的时间……）。

包饺子就更不患了了。我妈已经说想包饺子去卖，我说你这慢工出粗活儿的包法包一天也赚不了几个钱啊。

玫瑰雪中红 · 发表于 2021-5-12 01:37:25

是啊，我当初在家带孩子，所以有耐烦从小做起试试看。真要做大的话就当全职当真做了。

zhanghai99 · 发表于 2021-5-12 01:42:12

阿谁帖子时间对比早，当初确定不敷了。

不外想要管制本钱也有得多办法的。看看里面鱼薯店卖的那种所谓春卷，好家伙不知道馅儿里加了多少淀粉……

饺子馅儿虽然没法多掺淀粉，但水和油能够掺进去不少，并且这样对比好吃哦。

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