砵仔糕-

xprimer · 发表于 2021-5-12 14:49:01

我也很崇拜！

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 14:51:29

谢谢加精~~~

ewayfree · 发表于 2021-5-12 14:55:35

口水都流一地了，好想吃啊！
我最爱甜品了，礼拜六就买资料本人试着做。
想问问楼主，咩叫澄面？唐人店容易买到吗？

really · 发表于 2021-5-12 15:00:09

第一张图有澄面哦，最左手边果包~ 唐人店有卖~

sibada · 发表于 2021-5-12 15:01:12

太好喇！找个时间我也随着做，老公像个小敌人，也爱吃这个。记得还有瓜果口味的呢。菠萝啦、玉米啦等等。

乱熊 · 发表于 2021-5-12 15:03:13

蓓，我做的砵仔糕很丑，又硬，好失败啊。你做得就滑滑软软的呢？
我想求教一下，是把加了糖的水煮到70￣80再倒进混合的澄面和粘米面立刻搅匀是吧？
还有就是粘米粉十二0g 澄面60g 水250ml是红豆的分量仍是绿豆的分量，仍是各一半的分量呢？

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 15:04:29

哗，蓓MM真厉害

好思念广州啊，我就快回去罗，不外不敢去街边买来吃，我赶快学做。

koppera · 发表于 2021-5-12 15:07:12

急　CALL　蓓，我还有一半搅匀的粉未做呢，正等你的指教。

caisenyian · 发表于 2021-5-12 15:09:19

负疚负疚~ 去左吃饭和逛街~
我用一半的份量便是粘米粉60g 澄面30g 水十二5ml

竹茗 · 发表于 2021-5-12 15:11:41

无错啊，糖水加热到70-80度参加粉类疾速拌匀，你试下系呢个份量再加多20ml水，就会软翻d了~

michyy · 发表于 2021-5-12 15:14:37

呵呵，回去又好多好野吃啊~~

696364 · 发表于 2021-5-12 15:15:51

有问必答，太谢谢蓓了！
参加糖水的粉是唔是泥状的，仍是糊状的呢？
今早再试一次。

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 15:20:34

做出来会不会仍有粘米粉的滋味阿？！

silvia789 · 发表于 2021-5-12 15:22:30

米糊状，假如5够快手，你能够等D水降温到70度，呢个温度会对比合适老手

warrior0 · 发表于 2021-5-12 15:27:22

不会啊，很香的哦~ 假如怕粉味，能够加点香草糖进去~

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 15:29:24

哈哈哈忽然想起纵横四海了～～～

哈哈哈！！对了， lz这糕chewy吗？

由于我记得我在广州吃的系好爽，然而当初在悉尼买的都好林，一D都唔爽！

ch64 · 发表于 2021-5-12 15:30:50

不可功，多是水少了，糖也放的不敷。今天再试。

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 15:32:41

胜利了胜利了！
近似蓓的，或可能比不上，然而胜利出炉真是好开心啊！
第一次做似洋芋泥，所以又粗又硬，第二次做似糊状，做出来的成果唔错，就是滋味淡了些，下主要留意放糖就患了。

heidianhaohao8 · 发表于 2021-5-12 15:37:03

致力~~
有点qq的口感，自我觉得良好~ 哈哈哈~

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 15:41:45

呵呵~当前能够本人整来吃了~

flexiblem · 发表于 2021-5-12 15:46:44

蓓，胜利作品来向你报到了，请检阅。

苏敏 · 发表于 2021-5-12 15:50:32

模样不错哦~~ 两头有没有自动凹落去啊~？假如有就是胜利了~

e70f · 发表于 2021-5-12 15:54:16

有啊！有啊！

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 15:56:52

禁就是好胜利既砵仔糕啦~~

信息量 · 发表于 2021-5-12 16:01:11

哗！！！流晒口水添

uio0 · 发表于 2021-5-12 16:04:31

丑陋的

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 16:06:55

没吃过很想尝尝

db7382 · 发表于 2021-5-12 16:07:57

看起來好好吃

乱熊 · 发表于 2021-5-12 16:10:50

十分景仰

乱熊 · 发表于 2021-5-12 16:13:10

哇哇哇，系我乡上台山特产噢！！！！！！！！！！！！！！
强力撑。。。。。。。。。。。
之前细个太婆成日整，但台隐士中意咩豆都唔落，我的最爱！

lagxxxx · 发表于 2021-5-12 16:17:29

谢谢贡献

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 16:19:03

砵仔糕+红豆MM，经典

wy0009 · 发表于 2021-5-12 16:20:57

好思念的故乡美食阿

信息量 · 发表于 2021-5-12 16:22:19

偶像，我要学着做这个，哈哈。

lmwyjlky · 发表于 2021-5-12 16:23:25

哇，好思念钵仔糕啊！
不外当初里面卖的有时分都很硬欠好吃。
太好了，能够在家试试看作。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 16:26:15

在墨尔本我个别去大班吃三色砵仔糕

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 16:28:52

不错
改天试试

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 16:32:14

这都会做啊。。。。。太强了

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