黑猫的厨房：上海虾肉小馄饨，馋死你们

西红柿65

总算昨天劳动，冰箱里还有许多葱剩下，不必太惋惜，做上海虾肉小馄饨吧，我的最爱。

warrior0 · 发表于 2021-5-12 13:04:15

有谁还想来一碗？

open168 · 发表于 2021-5-12 13:06:50

db7382 · 发表于 2021-5-12 13:11:00

不带这样馋人的。做法呢？真心想学

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 13:15:31

擀皮的利器， pasta maker。$20 买的，用了5 年，连利息都会来了。
皮能够擀的很薄。简直半通明

haohao8 · 发表于 2021-5-12 13:18:04

肉太多

open168 · 发表于 2021-5-12 13:20:07

我不做生意，不怕蚀本。

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 13:24:02

切皮子的工具， pizza cutter。我是洋为顶用。

cs_sos · 发表于 2021-5-12 13:27:41

半成品，待下锅的小馄饨。

uio0 · 发表于 2021-5-12 13:31:05

咋看出来的？

竹茗 · 发表于 2021-5-12 13:35:25

碗的里葱和紫菜。没空煮高汤了，只好将就一下。

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 13:39:00

楼主接定单吗

sssty · 发表于 2021-5-12 13:41:07

接。你住Brisbane？
空运费怕未便宜。

tiantian · 发表于 2021-5-12 13:45:52

楼主你放这样的标题，知道结果是甚么吗？

就是我想把你拉黑～

e70f · 发表于 2021-5-12 13:48:51

哈哈！我在墨尔本呢！楼主这馄饨汤有无放点猪油？

mzxds · 发表于 2021-5-12 13:50:06

good job.

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 13:53:19

求馅儿的做法！！我每次做的馅都很干

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 13:55:01

各种考究

竹茗 · 发表于 2021-5-12 13:58:14

蛋皮呢？

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 14:01:41

猪肉馅加黄酒，生抽，盐，胡椒粉。
鲜虾仁切小，不必剁细，得多葱。

3iii · 发表于 2021-5-12 14:04:56

我也有pasta maker，可是压出的皮子一点都不薄的。看着我的长的LZ的同样，莫非有甚么机关能够调理的么？

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 14:08:59

这位是吃客。

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 14:14:21

楼主，你这想干吗呀。惹起共愤呀。

daodaodor · 发表于 2021-5-12 14:18:51

放点猪油就完善了

wjing · 发表于 2021-5-12 14:22:30

面团要干。
越压到前面，多撒面粉。
皮子薄，容易粘在一同。

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 14:23:39

让我想起了：“家里醋太多了，搞点螃蟹吃吃吧”

warmheart · 发表于 2021-5-12 14:26:20

不会的。
你来我家，我请你吃。

wjing · 发表于 2021-5-12 14:27:27

我也感觉肉多了点，小馄饨的肉很少的，少才好吃。

mzxdsslonecn · 发表于 2021-5-12 14:30:39

葱真的比肉贵。
嘿嘿。等着就是你这句。包机票不？

话说俺会自带紫菜滴。

sisisi · 发表于 2021-5-12 14:34:06

还要加点鲜辣粉

koppera · 发表于 2021-5-12 14:35:11

上海内面卖的小馄饨真是很少肉的，我不喜爱。从小是家里本人包的，上海有卖专门的小馄饨皮的。

风中雨 · 发表于 2021-5-12 14:36:53

小馄饨很爱吃，要的是那碗汤

xoco · 发表于 2021-5-12 14:40:09

整个是吃客。
平时我用的是鸡汤。

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 14:42:29

皮子哪里买的呀？

CrossK · 发表于 2021-5-12 14:44:30

皮子是本人压的。

山鹰 · 发表于 2021-5-12 14:46:24

很好吃

kawai32 · 发表于 2021-5-12 14:51:10

学习了，赶快去买做浑沌皮的利器。

ewayfree · 发表于 2021-5-12 14:55:34

饭做的好，不赖你
出来馋人
就是你的不合错误了

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