华人澳洲中文论坛

热图推荐

    酸菜饺子来了

    [复制链接]

    2021-5-12 18:47:33 210 49

    本人积的酸菜加肥一点的肉末。固然要加点姜和盐。
    通常饺子馅里的肉末里一定要打足够的水,饺子才不会干。但想吃到饺子里带酸汤,就没有打水,也没有挤酸菜里的水。斟酌到酸菜解清淡的,没有油也不香,就加了橄榄油。可是酸汤和油不结合,包的时分馅里出汤很厉害。真的很难包,十分考验包饺子的程度,假如包欠好,煮的时分破了的话,饺子就没滋味了。
    后果咱们不能不包一会,用力的搅一搅而后放到冰箱里冻一冻。
    虽然费事,总算是包出了十分好吃的酸菜饺子。微微的咬一口,有鲜汤流进嘴里,而后就是鲜美的馅和皮。由于是酸菜的,怎么都吃不腻,一不留心吃的弯不了腰。

    全部回复48

    september 发表于 2021-5-12 16:33:01

    september 沙发

    2021-5-12 16:33:01

    看着都流口水了
    luodan2004 发表于 2021-5-12 16:36:37

    luodan2004 板凳

    2021-5-12 16:36:37

    我的最爱,酸菜饺子
    freyayi 发表于 2021-5-12 16:39:58

    freyayi 地板

    2021-5-12 16:39:58

    真好吃,怎么听到酸菜,就想流口水?
    sibada 发表于 2021-5-12 16:44:05

    sibada 5#

    2021-5-12 16:44:05

    吃过酸菜饺子很好吃的
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 16:46:51

    sczgx6658 6#

    2021-5-12 16:46:51


    me too
    september 发表于 2021-5-12 16:50:04

    september 7#

    2021-5-12 16:50:04

    卖酸菜吧!
    mjl 发表于 2021-5-12 16:54:50

    mjl 8#

    2021-5-12 16:54:50

    敌人来拿了些回去吃了说比超市的好吃,说超市卖的那种软软的像烂了同样,还欠好吃。
    zycw 发表于 2021-5-12 16:59:35

    zycw 9#

    2021-5-12 16:59:35

    看着就脚得好吃!赞!
    skykeeper 发表于 2021-5-12 17:04:30

    skykeeper 10#

    2021-5-12 17:04:30

    俺也是西南银,求交往
    benny1982 发表于 2021-5-12 17:09:01

    benny1982 11#

    2021-5-12 17:09:01

    呵呵,别想歪了,就是想曾点酸菜
    valerf 发表于 2021-5-12 17:13:30

    valerf 12#

    2021-5-12 17:13:30



    彼此都不知道性别。能歪到哪去?倒是你想的太多了。
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 17:16:36

    yangzi1985 13#

    2021-5-12 17:16:36


    看着都流口水了
    caisenyian 发表于 2021-5-12 17:20:26

    caisenyian 14#

    2021-5-12 17:20:26

    口水~~我饿了。。
    benny1982 发表于 2021-5-12 17:22:42

    benny1982 15#

    2021-5-12 17:22:42

    没有试过这样的搭配, 周末试一下
    兵马俑 发表于 2021-5-12 17:24:23

    兵马俑 16#

    2021-5-12 17:24:23

    好像有个贴子,也是西南人,教做酸菜的,真想学,,,,,,,,想学的货色太多了,班儿没法儿上了
    乱熊 发表于 2021-5-12 17:30:46

    乱熊 17#

    2021-5-12 17:30:46


    酸菜本人做太累了。。
    我都买超市里大罐子装的sauerkraut,一个味儿
    wendy2004 发表于 2021-5-12 17:31:57

    wendy2004 18#

    2021-5-12 17:31:57


    Coles和woolies都有我会随意乱说么。。
    还有那种蔬菜店里个别都有,货架上面找找就是了
    兵马俑 发表于 2021-5-12 17:34:14

    兵马俑 19#

    2021-5-12 17:34:14


    谢啦
    tiantian 发表于 2021-5-12 17:43:49

    tiantian 20#

    2021-5-12 17:43:49

    我饿了
    wsb 发表于 2021-5-12 17:46:07

    wsb 21#

    2021-5-12 17:46:07

    厚味.
    guiyang95 发表于 2021-5-12 17:48:32

    guiyang95 22#

    2021-5-12 17:48:32

    历来没吃过酸菜馅的饺子,据说很厚味
    caisenyian 发表于 2021-5-12 17:49:42

    caisenyian 23#

    2021-5-12 17:49:42

    好饿
    mjl 发表于 2021-5-12 17:59:53

    mjl 24#

    2021-5-12 17:59:53

    口水。
    sisisi慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 18:01:14

    sisisi慕蓉秋月 25#

    2021-5-12 18:01:14

    馋酸菜馅的饺子的估量都是西南那疙瘩的~好吃
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 18:02:25

    sczgx6658 26#

    2021-5-12 18:02:25

    好吃
    xoco 发表于 2021-5-12 18:06:08

    xoco 27#

    2021-5-12 18:06:08

    喜爱
    dcphilip 发表于 2021-5-12 18:09:12

    dcphilip 28#

    2021-5-12 18:09:12

    高手
    CrossK 发表于 2021-5-12 18:12:39

    CrossK 29#

    2021-5-12 18:12:39

    今天我就打算做这个,呵呵
    每次包饺子都是韭菜肉的,我怎么把咱老家的酸菜给忘了呢
    苏敏 发表于 2021-5-12 18:16:04

    苏敏 30#

    2021-5-12 18:16:04

    张柏鑫说,世界上第三好吃的货色是酸菜,第二好吃的是饺子,第一好吃的是。。。。。。。。。酸菜馅儿饺子,哈哈哈哈哈!
    19491010 发表于 2021-5-12 18:21:00

    19491010 31#

    2021-5-12 18:21:00

    口水一箩筐!
    uio0 发表于 2021-5-12 18:24:52

    uio0 32#

    2021-5-12 18:24:52

    手工水饺 棒啊
    lagxxxx 发表于 2021-5-12 18:28:04

    lagxxxx 33#

    2021-5-12 18:28:04


    我也谗。。北方人一枚!
    婆婆曾经容许给我做这个了
    期待期待〜
    CrossK 发表于 2021-5-12 18:30:53

    CrossK 34#

    2021-5-12 18:30:53

    应该挺不错的!
    silvia789 发表于 2021-5-12 18:33:58

    silvia789 35#

    2021-5-12 18:33:58

    我也爱吃这口。
    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 18:37:04

    zhanghaiming 36#

    2021-5-12 18:37:04

    ,馋死人
    wendy2004 发表于 2021-5-12 18:41:18

    wendy2004 37#

    2021-5-12 18:41:18


    俺家包 的各种饺子都是一级棒。
    smh 发表于 2021-5-12 18:47:33

    smh 38#

    2021-5-12 18:47:33

    爱吃这口的,能够开始积酸菜了。

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题621

    帖子10181

    积分23387

    图文推荐