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这两天可能是我最喜欢上美食版的日子了,面,小馄饨,生煎,茨饭,从我知道开始,感觉没任何一个阶段那么集中的出现过那么多跟上海有关的东西,也从没那么集中的出现中式的东西(我对西点甜点不怎么感冒),基本上每次有空打开网页都是用期待的心情去看最新上传的照片,还有点百看不厌的味道。
昨天我家的晚饭也是生煎,狠狠地吃了个底朝天。吃完后突然特别想爸爸,打电话回家,告诉他们我做了很好吃很好吃的生煎,很希望给他们吃,说着说着,鼻子一酸,眼泪差点掉下来。很多人说面食是属于北方人的,说实话我不以为然,面根本没有想象中那么玄,无非是面粉+水+发酵粉,会弄面的上海人也多了去了。我是一个土生土长的上海人,而且是那种被家里宠坏的女儿,来澳州之前,不脸红的讲,发酵粉长啥样子,干什么用的我都根本不晓得。刚来的第一年,家里偶尔弄过面,当时这种任务都属于LG的,没偶什么事,成功过,也失败过。成功的时候一起吃,失败的只能他自己收场了。第二年,爸妈来探亲,我爸牙不好,特别喜欢吃面食和酥的,糯的中式点心,有天休息,我就说我来弄好了。挽起袖子,第一次尝试做了手擀面。做完后忐忑的问他们好不好吃,居然被连口称赞,我妈还说比我LG做的好。我一开始不信,后来自己一尝,真的很Q很筋道。从那以后,一发不可收拾,馒头,点心什么的什么都我来,家里弄面MS也没LG什么事了,他美其名曰让贤,但不得不承认我做的远远好过他了,而且最主要的是没有失败过。
爸妈在这的10个月里,我很庆幸做女儿的可以亲手做那么多面点给他们吃,他们回国后,每次做面,心里都会酸酸的,真的想亲手端给他们,看他们吃得心满意足的样子。。。
翻出几张旧照片,卖相不一定漂亮,,只想送给我远方的爸妈 |
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