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简约

。。。

z7j9l12angel

我感觉这个店不值钱。

胖太阳

为何不值钱呢？感激你能分享。

szycq

假如数据都是真的话，还不错的。

独一的就是意大利菜很吃办事和氛围，假如你没有教训，最佳别碰。

zsg168

中国人去做 在请几个留先生 半年主人跑光

oldbee

中国人去做 在请几个留先生 半年主人跑光

oxygensepco

华人做意大利菜 + 楼主感觉人工太贵

分分钟关门的前奏啊

lodestar

你好，

谢谢你的回复。餐厅本人之前做了10年，然而意大利菜确实没有做过。刚看到这个第一反映是同样的。
所以当初犹疑要不要进入这个。

zxq1234567

不会这么操作的。又不是做快餐的定位。

宝贝大仙

次要是 看你能不克不及掌握患了意大利菜， 我意识个姨妈 买了个墨西哥餐厅 本人各种钻研学习， 当初开的也挺好，固然了 墨西哥菜比意大利的菜 要简略得多。还有就是得舍得花钱请鬼佬办事员。

tsyok

一定会请本地人的。我过来10年做餐厅本地和留先生都有，都是根据规范工资发。工资我倒是不耽心，就是怕authentic

addd

不错

telecat

前面看到你以前做过10年餐饮了。
那末这样的店你为什么还会斟酌？
运营上的每个环节你都难掌控，请问你的应答措施？

一代宗师

意大利人开的西餐馆，楼主会去吃吗？

ducker_P

员工要给予他们一定的责任和福利，台子我搭建，装备我提供，主人我来喊道台下，详细怎么扮演要交给员工。

tongxinya

是的。接过去一定是维稳。这个店你感觉70贵吗？

961507

我好像一半也不会去在乎店是甚么人开的，只有好吃，我就会常去。也就是由于本人做生意，偶然猜测谁是老板，仅此罢了。

傩神

1.6M。。
要是运营欠好就完了

showall176

60吧。毕竟不是连锁。独立店不肯定要素对比大，买价ebit 乘以2差未几。
条件是数据都实在

ayuetaos

彻底根据楼主数据计算：
按周计算：
营业额：3万
GST：3000
人工：1.2万
房租：十二00
水电煤保险七七八八：1000
食品本钱粗略预算（把Ubereats摊进去）：1万
纯利：2800。
假如营业额哪怕是有10%的水份，或者楼主稍有失慎营业额稍微掉那末一点点，这2800块钱马上填进去。
假如不止10%呢？
十一%会咋滴？
谁给算算？
每周3万的盘子，就2800一周的纯利，还得包管不骗人。
有人说这交易值70万。
有人说廉价点吧，60万吧。
要我说呀，白给都没人要。

adalone

感激参预哈。我是这么算的，你看看对不合错误。我把uber提出来了。
Taking 30000
GST 2727
Sales 27,272
Cos 6818

Rent 十一53
Staff 十二000
E&G 1500

Uber 10% of sales with 30% co妹妹ission
Uber: 818

Net 4900

web321

一半连锁的on going cost和隐形费用较多吧？卖家一开始要价90。

jhgs

net4900,至多卖50

zmy67

假如你是卖家，你就该这么算。
可假如是买家，不克不及这么算。
销售和本钱你不克不及按百分百一分不差的算。
这两块一个差1、2千，一个多3、5个点，里外就2、3千块的差异。

ldm1221

均匀天天5千的店，差3、500块发觉不显著。
可一周上去，你的利润去了一半了。

非二

你这个店纯利所占营业额的比例过低。
10%，并且还都得是真的。
做餐饮纯利份额这么低危险太大，没价值。
除非你一大家子人要养，得多意大利餐厅都是一个大家族在干，
养活十几个亲戚，阿谁就有价值。

wang6793

这个店的劣势就是人工高。
假如数据都真正的话。人工越高越好，为何这么说，大家有教训的都明确。
2019年后一切的工资单都必需上传ato了。
之前卡人工，打黑工，克扣养老金等做法的店，都缓缓会淘汰掉。
当前的市场，都正轨操作，一周还有4.9k利润的店，属于很不错了。

longxiaoyun

说的有情理。

得多时分对比为难的是，买家想买低，卖家想卖高。假如大家都算那末明确，交易生意就做不可了。固然，我置信那些口才好的，机会和其余前提也掌握好的，能够买到很便宜的。

但个别状况来讲，是否这样的店仍是能够斟酌70动手呢？

傩神wkf0626

得多时分对比为难的是，买家想买低，卖家想卖高。假如大家都算那末明确，交易生意就做不可了。固然，我置信那些口才好的，机会和其余前提也掌握好的，能够买到很便宜的。

但个别状况来讲，是否这样的店仍是能够斟酌70动手呢？

我其实感觉纯利X2是对比公道的。可有时分市场其实不这么以为呢。当初楼市欠好，貌似交易生意的倒是火起来了。

我也想感性……可是始终感性上来就很难买的到，更何况要养家生活。若我以前的生意没卖，那大可不用焦急了。
谢谢解读。

但我理解到得多餐厅当初都是做salary package，合同上38小时，实际上45小时。显然这么操作是违规的。

觉得大少数生意假如根据正轨的走，所剩利润真的无几。

黑夜飞行

事实就是这样的。你说的没错，十分对。
当没有更好报答产品选择的时分，你可能会想，即使是20%报答率也比买房子好目前。
比如10年前的商业物业投资报答率能够有8%以上很轻松，而前几年旺铺的报答率2.5%也有人买。
如今怎么样，不必多讲了。
话说回来，你面临的场面大少数人都在面对，20%的生意报答率就是说5年回本，这个报答率并不怎样，由于5年过久了。
一切你拿到的数据即使100%实在，也只是阐明了在这一任老板的运营下所取得的后果。
它彻底不表现下一任接手后会持续根据一样轨迹连续，这一点就是做生意的危险固然也多是时机。生意是活的，天天都在变动，你没方法精确预测下一分钟会产生甚么，可能一下子来了一个大定单，也可能一个主人也没来。
场面欠好，5年报答能够承受的话，你的让步莫非不一样会成为他人的让步吗？
也就是说，假如你做了10年的生意，你都感觉目前的世道哪怕是5年能回本，搞个大点的，每一年也能赚十几二十万，其余的也没甚么更好的了。那卖店的老板呢？场面对他来讲也欠好啊，他为什么不守着这赚钱的交易过冬呢？

schao

还有从这个角度来权衡生意价值的？厉害！
1万2的人工，我看到这数据马上想到的就是营业额的40%先给员工了。
而后想到的就是这最少得雇佣10个以上的员工。
这很多少工种？
而后就是如何办理他们。
多头疼。

秋梦

catering, function有多少？店主换成中国人这部份纷歧定守的住，即便厨师、办事员仍是鬼佬。还有厨师能不克不及留的住，持续放心做好？此外好多餐厅的刷卡都占到80%以上了，尤为还有uber eat，这家店刷卡69%有点低

阳洋一号

绝对不成能这么多利润，我给你算的是三千现实利润，我同时开过5个餐馆。本钱是症结不是营业额，至多卖三十万，假如你现金没中央去的话

benny123

我觉得有Unber eats做营业额很容易

水面风

能讲出这个刷卡率的，就是厉害的人，哈哈。
你提出的问题很症结。
客户群假如是老外的话，并且仍是餐厅，刷卡率一定十分广泛。
补现金流水，扔推销发票，是减少账面盈利的常见伎俩。
其自残的目的昭然若揭。

月影阁

有Unber eats 作假营业额容易

依俪

好多个开餐馆包罗唐餐外卖的敌人都跟我说他们刷卡都占到80%以上了，即便有最低刷卡金额。所以GST、所得税甚么的操作空间少得多，十分头痛。他们客户次要都是老外，不让刷卡的话营业额马上掉，次要客户是中国人的可能会好一点

cst

是这样的。
刷卡限定了流水。
有限接近实在。